今年上半年，很多的水产品销售都非常的困难，特别是在疫情最严重的时候，很多可以出塘的水产品滞销，养殖户要么低价出售，要么继续压塘不出，让养殖户损失了不少。如今虽然疫情缓解了不少，水产品的销售也迎来了市场复苏的行情，但仍有一些水产品却不是很好销售。

今天咱们就来说这样的一种水产品，去年60元一斤很好卖，今年价格难上40很低迷，很多养殖户不敢投苗。

这就是罗氏虾，又叫白脚虾、金钱虾。是目前世界上养殖量最大的三大虾品种之一。我国引入的品种主要有缅甸罗氏虾和泰国罗氏虾两种，只是一般人不会太在意它们的区别，。统称称为罗氏虾。罗氏虾在我国南方地区都有养殖，其中安徽、浙江和广东是主产区。因为它壳薄体肥、肉质鲜嫩、味道鲜美，营养丰富，除了拥有一般的淡水虾的风味之外，还具有近似于蟹黄的特殊鲜美味道。所以在市场上也比较的受欢迎，水煮、清蒸、干煸甚至烧烤等都是一些常规的吃法。

这么优质的淡水虾，它的价格自然也不便宜，就以去年为例，10头一斤的规格可以卖到60元一斤，还特别的好卖。价格高，一方面是因为它的口感非常好，另外一个方面是这么大的个头的虾类在市场上还都可以买到新鲜的，从塘口到达饭店或者家里饭桌上，可能只要十几个小时，早上出塘晚上就能吃到，很多人都觉得它特别的新鲜。但今年，罗氏虾的价格变得十分的低迷，往年夏季的时候，其实水产品都是低谷期，但今年受到疫情和高档宴会还没完全恢复的影响，下滑的趋势有点大，一斤都很难上到40元。

价格低迷的原因是今年产量比较大，但市场的需求又非常疲软，供大于求就导致了这样的结果。罗氏虾的养殖时间特别的短，从幼苗开始到成虾一般需要4-6个月时间，在7月份的时候，很多养殖户就担心下半年价格会持续低迷，不敢投苗进行养殖了。以前是因为这时候投放幼苗可以赶上国庆或者中秋的需求高峰期，可现在存货还有不少，到时候价格还很低，损失就会比较大了。

罗氏虾的投入和产出是成正比的，当市场有一定的风险之后，农民也就不敢大胆地投入进去。其实农民担心的不仅是这个原因，还因为近期从海外的进口虾类中检测到新冠病毒核酸阳性后，开始担心会不会影响到国内虾类品种的销售，再加上如今的饲料价格也一直比较高，这样的高投入高风险的双重作用了，就决定了很多养殖户不敢投苗继续养殖罗氏虾了。其实说白了，只有市场需求和市场价格的支持，才能促进这个产业的继续发展，不然不挣钱的行业，是谁都不想参与的。以上就是罗氏虾的一些简单介绍，不知道您有什么想补充的，期待您的留言和转发。