在儿时的时候，夏季的高温让人们感觉十分的不舒服，那时候没有空调和冰箱，唯一的一个电风扇因为经常断电都成了摆设了，凉快的方式就只有扇子了。那时候夏季还有一个很困难的事情，那就是食物的保存，尤其是煮熟的食物，如何避险在高温下变质，成了一个很大的难题。

所有的农作物都有这样的情况出现，如何让它们在夏季的高温潮湿的条件下不变质，今天咱们就来说一种植物，它也有在夏季变质的情况出现，曾经百元一斤不愁卖，如今广泛种植却卖不动了，网友：被玩坏了。

这就是天门冬，夏季农村的野草特别的多，疯狂的生长让农民们特别的头疼，这些野草的生命力实在太强了，就比如天门冬，稍微生长快一点枝条就有一米多长，让人们看到它就想除掉它，每一次看到它农民就会把地上的部分给它割掉，但实际上天门冬却是一个比较好的中药材。

在以前一些药农会在秋季或者冬季的时候，寻找这种野生的天门冬，采挖出来它的根后去除掉根须和杂质，清洗干净后用水熬制成空心状后取出，再去掉外皮，然后烘干就可以备用了。在以前的时候，人们会在炖肉类汤的时候，加入一些天门冬，不仅可以去除腥味，同时兼有润燥滋阴、降火润肺的作用，当然天门冬的加入会使得肉类的汤汁变得更加的香甜可口了，这是因为天门冬中含有4%以上的蔗糖。

天门冬的叶子有点像梳子一样，最为明显的是它的根茎，粗壮的像人参一般，两头都可以生长，还能直接分叉出不少的分枝，可见它的生命力有多强了。在我国天门冬主要生长在河北、陕西、山西、甘肃等省份的南部地区以及一直往南到西南、华东地区，天门冬喜欢温暖的环境，但冬季又不耐寒。

在刚刚流行中草药的那段时间，晒干并磨成粉的天门冬一斤要卖到百元以上，整块的烘干品也可以卖到40-50元一斤，非常好销，不愁卖。但是随着时间的推移，如今虽然天门冬被广泛种植却卖不动了，价格十分低迷，一些网友一针见血地说，这是被玩坏了。

其实，天门冬干品也有一个如何保质的情况出现，尤其是靠夏季传统烘干后的天门冬，存储的难度比较大，要是碰到潮湿高温的天气，很容易就变质了，所以一些人就开始尝试用硫磺熏蒸烘干，这样烘干的天门冬就不容易变质，在民间就有一些人不用传统的烘干方式，而采用了硫磺熏蒸的方式来烘干了。

但随着人们对于食品药品安全意识的提高，人们发现农家自己硫磺熏蒸之后，很难控制硫的残留，我国的《中国药典》中也开始对于硫含量也有了规定，而且还禁止中药材原材料不能用硫磺熏蒸了，并且规定了硫含量的残留量不能超过一定的数值。但一些人还在采用硫磺熏蒸的方式进行烘干，在市场上也有出现这样的情况过。所以需要天门冬的人们会选择正规的药店或者是正规厂家出产的天门冬来购买了，而对于农家自己产的零售的天门冬基本不会去选择了，也就出现了卖不动的情况了。

因为一小部分人不遵守规则导致了这样的情况出现，难怪网友说被玩坏了。以上就是关于天门冬的一些介绍，您有什么想补充的，期待您的留言和转发。