尿酸一高，痛风就“报到”？想尿酸顺利排出，这份饮食清单要收好

刚过不惑之年生意做的风生水起李先生，最近刚刚经历了人生中的一个“大劫”。因为工作关系，李先生经常泡在酒桌上，胡吃海喝、抽烟熬夜是常态，几天前，因为急性肾衰竭，李先生在“鬼门关”转了一圈，而这一切的缘由竟然是因为尿酸高引起的。现如今，高尿酸血症也就是我们常说的高尿酸，已经成为排在糖尿病之后的第二大代谢疾病，据统计，全国已经有1.8亿人都患有此种疾病。

说到尿酸，很多人都会和痛风联系起来。虽然二者关系密切，但却不是一回事。尿酸是人体一种强有力的抗氧化剂，能够帮助细胞减少氧化损害，研究发现，人类之所以较其他哺乳类动物更长寿，跟自身超出动物10倍的尿酸浓度密不可分。不过，尿酸也并非越多越好，过量的尿酸不仅会引起痛风，还会对心脑血管系统和内分泌系统造成损害。

尿酸是人体中核蛋白和核酸中嘌呤核苷酸分解代谢的最终产物，含有碳、氮、氧、氢等化合物，主要在肝脏中产生，最终经由肾脏排出体外。对于正常成年人来说，人体每天生成的尿酸和排泄掉的尿酸基本处于动态平衡，但是因为高嘌呤食物摄取过多或者其他原因导致体内尿酸过多，就会出现因为无法及时排出引起尿酸升高。

1、毁坏关节，引发痛风

血液流通过程中体内多余的尿酸会形成结晶盐并堆积在关节软组织附近，多表现为关节末梢的红肿、麻木和疼痛，严重者还可能因为关节变形影响日常生活。专家指出，痛风首次发生时多为急性关节疼痛，一般在夜间和清晨发病。

2、损伤肾脏，将尿毒症发作时间提前

高尿酸“伤肾”，过量的结晶盐会在肾脏部位沉积造成肾小管的阻塞，由此引发尿酸性肾病和肾结石，如果不能及时纠正尿酸水平，还可能导致肾衰竭。而作为尿酸排泄的肾脏，一旦出现健康问题，其排泄功能自然会随之降低，可以说，二者互相伤害并由此形成恶性循环。

高尿酸和肾病的症状相同，初期不明显，一旦出现症状就意味着已经非常严重，因此，一定要重视日常检查。

3、损伤心血管、引起高血压

尿酸溶解度较低极易析出尿酸结晶，而这些结晶一旦在血管壁沉积，就可能对冠状动脉毛细血管造成损伤，同时，还会因为血小板积蓄导致出现血栓问题。更恐怖的是，高尿酸还会和“三高”相互作用，进一步威胁人体健康。

4、扰乱糖代谢，诱发、加重糖尿病

当尿酸结晶盐沉积在胰腺器官，胰腺β细胞也会受到损伤，而作为分泌胰岛素的主要细胞，一旦受影响就势必出现糖代谢紊乱，最终诱发、加重糖尿病病症。另外，糖尿病人本身的糖代谢紊乱也会和胰岛素产生抵抗，抑制尿酸排泄，从而导致尿酸水平升高，引起其他健康问题。

很多人一提到尿酸过高想当然的就认为是痛风。其实不然，不同的发展阶段高尿酸的表现形式也有所不同。

1、无症状高尿酸血症：尿酸高往往没有特别的症状表现，这个时期除非做检查，否则不好确定自己是否存在尿酸问题。有的人10年、20年，甚至一辈子都没有症状。

2、急性高尿酸性关节炎：如果患者遇到环境湿冷、过度疲劳、关节局部损伤等情况，就可能导致尿酸结晶沉积在关节滑液中，由此引发急性高尿酸性关节炎。

3、尿酸性肾病：高尿酸引发的肾脏疾病发生在中年男性身上的几率要远远大于女性，而且，临床研究也发现，高尿酸患病多年的患者最终发展为尿酸性肾病的几率非常大。

4、痛风性关节炎：发作部位多为踝关节、膝关节、大拇指等关节部位，通常发作时会伴有麻木、红肿、疼痛。

1、维C、钾元素含量高的食物

尿酸高的人离不开蔬菜，新鲜蔬菜中不仅含有丰富的维生素，还有多种矿物质，对于维持人体健康意义重大。而且，新鲜果蔬通常嘌呤含量比较低，不会对尿酸产生影响。常见的卷心菜、西红柿、黄瓜等蔬菜以及香蕉、橙子、猕猴桃等水果都富含维C，钾元素也比较丰富，不仅能抑制尿酸的沉淀并促进尿酸的排泄，还能明显的降低尿酸含量。

2、富含膳食纤维的食物

富含膳食纤维的食物，不仅有助于增加肠蠕动，还能加速尿酸排泄，降低尿酸值。日常多食用竹笋等食品，降糖降压，有助健康。

3、碱性食物

常见的葡萄、柑橘、玉米须、樱桃等碱性食物能够中和人体内部的酸性物质，通过酸碱平衡的调节，达到降低尿酸含量的目的。

4、水

我们都知道，人体的代谢产物大多通过尿液排出，尿酸也不例外。而加大排泄量的最好方法就是多喝水，多喝白开水。尤其是尿酸高的人每天不能少于3000ml，这样才能保证输尿管的正常入冬。当然，有条件的还可以适当喝些碱性水，帮助维持身体健康。

1.海鲜

海鲜的嘌呤含量普遍很高，因此，不适合尿酸高的患者多吃。而且，海鲜中通常含有大量的隐形盐，食用过多还会造成威胁心脑血管，造成高血压、高血脂，甚至诱发痛风。

2.酒类、饮料

尿酸高的人务必戒酒。酒精，是尿酸的催化剂，酒精摄入会让体内的乳酸分泌增多，从而妨碍尿酸的顺利排出。另外，酒精中的乙醇对于尿酸的分解也有促进作用，一旦摄入过多，体内的尿酸水平就会迅速升高。另外，含糖较多的饮料也要少喝，防止其中的果糖分解产生尿酸，危害身体健康。

3、火锅、高汤

火锅之所以被列为高尿酸的“黑名单”，是因为火锅食材中通常会有牛羊肉等嘌呤含量高的食物，摄入过多会引发痛风。而火锅里的汤底和其他高汤一样，嘌呤含量严重超标，饮用之后也极易导致痛风发作。