8月12日,故乡一家人餐饮管理有限公司在长治市第二届(2014—2019年)饭店餐饮烹饪行业协会表彰会荣获爱心奉献餐饮企业称号、荣获功勋品牌企业称号等荣誉。

故乡一家人餐饮管理有限公司”是二零零六年九月在原“故乡情粗粮美食城”的基础上创立的,主营餐饮、洗浴等,现有员工400多人。故乡一家人成立之初就将“弘扬中华饮食文化,推广健康粗粮美食,提倡文明绿色洗浴”作为本公司长期发展的经营理念,通过一系列卫生管理措施,使公司多次获长治市民放心餐饮“先进单位”等荣誉称号,并于2004年走上了cctv-4《走遍中国,魅力长治》栏目。

故乡一家人餐饮管理有限公司的党支部书记张云梅在长治市第二届饭店餐饮烹饪行业协会表彰会上荣获卓越贡献奖。

张云梅大娘从事饭店餐饮行业工作45年,在餐饮面点发展和产业升级、餐饮理论与实践等方面有突出造诣和贡献,在本地区具有较高知名度和认可度,热心带徒传艺,提携后辈,培养人才,为长治餐饮市场培养出数名优秀的面点餐饮徒弟并多次参加国家级面点表演及比赛中荣获多项荣誉奖项。

故乡一家人餐饮管理有限公司的2011年获得全国第四届中餐技能创新大赛面点金奖,并荣获全国中餐技能创新能手。多年来,她凭借踏实的工作业绩和精湛的业务技能,成绩硕果累累,荣誉接连颇丰,2004年研发出的泡泡油糕,土豆糕等精美粗粮被国家CCTV7台播放,为中国山西故乡一家人餐饮公司增光添彩,得到内外同行的一致好评。多年来,因成绩突出,多次获得嘉奖优秀面点大师等荣誉,受到单位和领导表彰表扬。2010年7月获得国家名厨授予“中国面点大师”荣誉称号。

故乡一家人餐饮管理经营有限公司董事长崔岩斌在长治市第二届饭店餐饮烹饪行业协会表彰会上荣获功勋品牌企业奖。

故乡一家人餐饮管理有限公司董事长崔岩斌,大专文凭,首届清华大学餐饮业MBA的学员。1984年就职于长治市第一汽车运输公司,1997年建立故乡情粗粮美食城至今,拥有故乡一家人粗粮馆、北京味道、长治味道、小浪屿宾馆、一家人客栈、羊莊胡同等多家店。现任全国餐饮(中穗)行业秘书长,长治市城区两届人民代表,城区工商联会会员,长治市饭店餐饮烹饪协会副会长,长治市名吃协会副会长,城区政协委员,本人做人做事信条:虚心做人,踏实做事,不求宏大,但求长远。始终以为社会创造价值,为员工谋求福利,以企业长远赢得发展为历史使命,始终把弘扬上党文化,推广“健康营养粗粮,提倡文明绿色洗浴”作为经营宗旨,秉承“诚实可信、团结友爱、公平公正、无私奉献、建立品牌、赢得市场、赢得顾客及全社会的认可”。主动出击、敢于负责、勇于创新、工作没有借口、立即行动马上做,赢在细节的完善、赢在终端的表现、赢在坦诚的沟通的工作理念。

故乡一家人经过十几载的发展壮大,从单纯的做餐饮到具有“家文化”理念的公司,从体制的残缺到制度的完善,都是我们家人在一步步探索追求中取得的重大进步。近几年,我们更是扩大影响力、提出”家文化”理念的内涵、积极发展壮大我们的“大家庭”,我们还创新性地开办了长治第一家最接地气的以长治本地地域菜肴为主的无菜单明档裸烹式现场点菜的新模式。我们立志打造上党第一家的餐饮航母,以“弘扬上党美食文化,传承粗粮健康美食”为目标,秉承“视客人为家人”的服务理念,并紧紧团结我们的每一位员工,建设和谐一家人的大家庭。我们未来将是一支锐意进取的团队,我们敢于模仿敢于创新,敢于承认不足,敢于改正错误。未来,我们的家庭会更壮大,我们的旗帜将会插满上党,我们的服务将会赞誉满堂。

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