营养低脂!好吃不怕胖的油焖笋
原标题:营养低脂!好吃不怕胖的油焖笋
材料
春笋,生抽,蚝油,盐,糖,香葱碎,
做法:
1将买来的笋剥去外面的笋壳清洗干净,再把剥去笋壳的笋切成小长条。
2锅中烧水,水开后倒入切好的笋焯水2分钟后捞出,沥干水分
3锅中烧油,油热后倒入笋放入锅中,煸炒一下
4加入蚝油,生抽,盐翻炒均匀再倒入少许水煮开
5加入糖调味,开大火炒至汤汁浓稠收汁,撒上香葱碎即可出锅。
小贴士
笋有草酸,所以在炒之前要焯一下水,吃起来不会有涩味。
原标题:营养低脂!好吃不怕胖的油焖笋
材料
春笋,生抽,蚝油,盐,糖,香葱碎,
做法:
1将买来的笋剥去外面的笋壳清洗干净,再把剥去笋壳的笋切成小长条。
2锅中烧水,水开后倒入切好的笋焯水2分钟后捞出,沥干水分
3锅中烧油,油热后倒入笋放入锅中,煸炒一下
4加入蚝油,生抽,盐翻炒均匀再倒入少许水煮开
5加入糖调味,开大火炒至汤汁浓稠收汁,撒上香葱碎即可出锅。
小贴士
笋有草酸,所以在炒之前要焯一下水,吃起来不会有涩味。