香港自7月15日规定食肆晚间晚6早5禁堂食后,亦曾一度于7月29日实施全日禁堂食令,仅维持两日。有茶餐厅店主透露,目前为疫情爆发以来最坏的时刻,指业主不愿减租、不愿解雇员工等因素,致由每月亏3万元扩大至5万元。

自晚间禁堂食令生效,餐厅的生意再受打击。位于荃湾的新口味茶餐厅本周四(13日)下午茶时段仅得两桌食客,店主夫妇哀嚎:不知禁到几时,好想哭。

老板表示,一直以来,餐厅以街坊及熟客的生意为主,只有堂食,但第三波疫情爆发后,堂食收入锐减约八成,只好增设外卖服务,现时更变成收入主要来源。过往甚至有食客一日三餐均到餐厅用膳,但老板指,部分顾客或因失业、无薪假或节省开支,光顾的次数亦大幅减少,甚至6点至8点试过仅有一张单:以前经过都会买杯奶茶才走,现在一星期都见不到一次,连地盘工人都懂得自己带饭!

有茶餐厅因第三波疫情亏损扩大,亦有餐厅表示收支仍可保持平衡。荃湾大坝街一带餐厅林立,本周四仍有不少街坊到此叹下午茶。其中一名拥20多年营业经验的店主指,在失去自由行及旅客后,餐厅只能争夺本地顾客的生意,惟港人的消费力疲弱,在家煮饭并不愿外卖,因此收入减少近半。他并透露,为保持收支平衡,于疫情初期已缩减人手,与业主讨论减少租金,并由24小时营业调整至晚上8时关门,而晚间禁堂食令推出后,则于晚间关闭冷气;同时监督员工不能浪费食材。他又指,茶餐厅推出优惠只会加快倒闭:本来价钱就不贵,还想怎么便宜?再做优惠就只有死路一条。

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