《中餐厅4》出现严重失误，节目组想掩盖，赵丽颖直言指出问题
综艺节目都有作秀的成分，镜头的选择也都由剪辑师决定，这就存在一个很大的问题，观众看到的可能都只是表面，比如最新播出的《中餐厅4》中，就出现了严重失误！
开餐厅的人，竟然菜都没做熟，这可是很掉面子的，这一季还有两个大厨呢，分别是林大厨和张亮，林大厨做菜还是比较细致的，所以他的菜也很少出现问题，在空闲的时候，他还会告诉其他人做菜呢，人还是挺好的！
可张亮作为艺人厨师，可能有时候太过粗心，就容易犯一些小错误，最新一期节目中，张亮做的“糖醋排骨”，排骨还没有完全熟透，就上桌给了客人。
从节目组呈现的镜头看来，张亮做的糖醋排骨色香味俱全，看起来很诱人的样子，当时在从正片中，观众看到的都是大家对菜品的认可跟称赞。
可到了客人都走了之后，嘉宾们坐在桌子上吃饭，赵丽颖夹了一块排骨，主动说出了排骨嚼不开的问题，当时两个大厨面面相觑，最后张亮也及时承认错误！
因为赵丽颖一句话，剪辑师不得不倒退一下镜头，才知道赵丽颖说的不假，确实有客人反馈过菜品没熟的问题，试想一下，赵丽颖如果不说这个问题，其他人不会提！难道是节目组想掩盖？
可能《中餐厅4》是想给观众呈现出完美的印象吧，但是有时候不完美就是不完美，刻意地表现完美就会让人感觉到做作，而且客人提出来的问题如果不能得到及时解决，败坏的是中餐的名声，甚至是节目的招牌！就算是在国内开拍，也不能这样随随便便！
当然也有人说这也不是张亮的问题，而是砂锅的问题！排骨要提前做成已压烂的半成品，点单后再烧制，否则现烧肯定不行。砂锅估计林大厨被坑了，砂锅分两种，可烧和不可烧的，不知道买的时候问过没。
蒸米饭也是个技术活，饭不好可能被所有桌子投诉。开餐厅是个体力活，很辛苦，吃不了苦就别选这一行。
排骨嚼不开，不是没熟，只是不够烂，两个概念，高压锅和大铁锅炖出来就不一样，大铁锅你炖仨小时也炖不了高压锅那么烂，但是高压锅却出不了铁锅的香味，要是高压锅炖出来的嚼不开，的确是时间和火候没掌握好，但是不是半生不熟的，半生不熟的肉吃了肯定要闹毛病的。
这个砂锅炸的问题，砂锅一个不能干烧，不能一上来就那么大的火，干烧再放入菜汤不炸才怪呢。所以说，《中餐厅4》出现严重失误，节目组想掩盖，赵丽颖直言指出问题！比起节目的效果，赵丽颖更在意的还是顾客的评价，怪不得好多人都被她圈粉了！
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