导语：牛栏山是公认的“勾兑酒”，为何还是那么受欢迎？原因其实很简单

大家好，很高兴再次与大家分享，在平时的生活中很多人都喜欢喝点酒，特别是白酒，很多人在购买白酒时，都希望选择到纯粮食酒，但对于牛栏山二锅头绿瓶的这款酒，酒瓶上明显注明了勾兑酒，但是还是受到大家的追捧。

这是什么情况呢？不是与酒友的初衷相悖吗？深入了解后，才发现，原因很简单。

1、它是“液态法”白酒，不是纯酒精兑出来的酒

我们一般都喜欢研究白酒的酿造工艺手法，很多人觉得酒精酒其实就是勾兑酒，但是即便是真正的勾兑酒，也不完全是用纯酒精勾兑而成。

内行人都清楚，白酒主要分为固态、液态、固液结合这3种类型，牛栏山二锅头完全就是"液态法"工艺而成的白酒。

只是在酿酒时把可以食用酒精勾兑进去，通过这个操作，就能快速提高酿酒的速度，但大家一定要弄清楚，很多勾兑酒也许是工业酒精，但这款酒是食用酒精，而且没添加一些对人体有害的香精等添加物。所以，完全可以放心喝。

2、价格亲民，大众原因选择

对酒的制造商来说，生产勾兑型白酒最好的就是原材料非常便宜，生产周期也短，所以成本非常低，只要把酒控制在国家规定的生产标准内，很多酒厂是可以生产出来的。

其实，不只是牛栏山和老村长会制造酒精酒，很多大牌酒厂也会制造酒精酒，不过他们都会在酒瓶上标注清楚该种酒属于液态法酿造的白酒，也就是我们所理解的酒精酒。至于买还是不买最后还是看个人的喜好了。

这些酒如果只是平时自己喝的酒它们都是非常好的选择，不仅生产商让人放心，关键价格也不贵，无需担心会存在不好的问题。

3、符合食品类规定

牛栏山二锅头作为一款勾兑型白酒，可以在全国市场上正常售卖说明它各项要求都符合相关食品规定的，既然市场上会出现这些白酒，那它就有它存在的必要。

只是它们的工艺被精简生产成本也很低，所以在市场上卖的价格也不高，并不是说它们是劣质酒，它的口感很多人还是挺喜欢的。

综合上面几点，这就是牛栏山明明是勾兑酒，却还很受欢迎的原因。另外，大家不要总是拿“勾兑酒就是假酒”去判断一款酒的好坏，勾兑酒是采用了新的酿造工艺，时间和材质成本也低了。再加上它的市场非常常见，所以很受广大酒友的喜欢。你怎么看？