俄罗斯下诺夫哥罗德市有一家在当地颇有名气的餐厅,名叫2号烧烤屋。餐厅设在一个有点破败的俄式小木屋里,装饰古朴简单,如果图中所见这种也能够叫做装饰的话。我们有点纳闷儿:为什么俄罗斯的餐厅里会堂而皇之地摆着水烟枪呢?一问方知:这是一家外高加索人开的餐厅。

点的第一道菜是蔬菜沙拉,乍一看貌似内容很丰富,有白菜胡萝卜洋葱西红柿玉米粒等等。不过,最让中国人受不了的是:厨师放了很多很多很多cheese,好像cheese不要钱似的。

不知何故,我们今天跟沙拉飚上了。估计是村妇知道蔬菜沙拉会出问题,所以又点了一份鸡肉沙拉。还好,的确没有很多cheese,但一如既往地撒了无数的小茴香。

在俄罗斯吃饭,除了正宗中餐厅,其他饭店想吃到新鲜蔬菜几乎只有一种选择:蔬菜沙拉。上图中这份沙拉几乎是我们每餐必点菜。天啊,已经是点了三份沙拉啦。

这道烤鸡也很不错,外焦里嫩,皮皮很脆,怎一个香字了得。

这是当天最硬的一道主菜:烤肉拼盘。有羊肉、牛肉和鸡肉,还配了烤土豆和香菇,上面撒有生洋葱圈。口感嘛,感觉烤的过火了,肉有点硬。可是为什么肉过火了土豆却是生的呢?幸好,蘑菇非常好吃。

图中这个特色面饼我们在伊朗吃过,薄薄的看上去像牛舌,村妇管它叫鞋垫饼,还是56码的脚!说实话,没有伊朗人做的面饼好吃,建议裹上烤肉一起吃,可以改善些口感。

这是村妇最喜欢的一道主菜:炖牛肉。必须点赞,肉炖得非常香,汤还不腻。

这道菜是茄子烤肉,顾名思义就是:切开的茄子打底,上面加肉酱和cheese。很入味,也不错。最后总结一下:这家餐厅最大特色就是——菜量很大!估计这也是它在当地颇受欢迎的主要原因,毕竟,俄罗斯人普遍属于收入不太高、饭量却很大的族群......

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