夏天，出汗多，胃口又不佳，因而很多人都把夏天当成了减肥的季节，一劲儿地节食。但夏季因为天气炎热，其实消耗也大，而且夏天因为高温天气，难免面色有点差，再加上节食，无疑精神状态不太好。

那么，是否夏天就不适合减肥呢？非也。减肥可以，但不要节食，也不用光啃青菜，而是需要营养均衡，荤素搭配，最好还有点水果，让脸上的肌肤更水润。因此，夏天的一系列时令美食可以安排上日程了，什么哈密瓜、葡萄、桃子、李子，一天可以吃上一点，一般一天100~150克就可以了。

下面再来给大家介绍三道夏季的时令减肥美食的做法，让你不必忍饥挨饿，轻松瘦。

第一道：酸藕片

口感：酸甜爽脆，十分开胃，拿来当小零食也很不错

功效：富含蛋白质与维生素、矿物质，滋养脾胃效果好，而且可以美体减脂

材料：莲藕适量、白醋适量、蜂蜜适量（主要根据个人口味调配）

做法：把莲藕去皮洗净切片（尽量薄一点，主要腌制更入味，也省时间）。在锅中放入适量的水，煮沸后，倒入莲藕片，烫至7成熟捞出。放凉后，加入适量的白醋搅拌均匀，腌制10分钟后，加入蜂蜜，搅拌均匀，腌制两三小时即可。若是喜欢酸辣口味的，可以把蜂蜜换成辣椒。

第二道：苦瓜排骨汤

口感：苦瓜与排骨香味的完美融合，微苦中是甜，口感清润

功效：清暑除热、明目解毒，在民间还用来治疗感冒

材料：排骨400克、苦瓜200克、油盐适量

做法：把排骨洗净后，放入锅中，大火煮开捞出，把里面的水倒掉，换上适量的水，再放入排骨小火熬煮，加入适量的油盐，这样主要是为了去除猪肉的腥气，并使排骨入味。苦瓜去籽洗净，切成厚片。在排骨小火熬煮大概40分钟后，放入苦瓜，再炖上15分钟就可以了。若是想要把汤熬久一点也可以，只有在出锅15分钟前，放入苦瓜即可，记得不要太早放苦瓜，否则排骨之中都是苦的，口感会比较差。

第三道：山药粥

口感：清香软糯，如若无米

功效：山药粥是一道传统的药膳，可以延年益寿

材料：鲜山药100~200克、粳米100克、油盐适量（活成白糖也可以，还可以多加几颗红枣、枸杞）

做法：戴上手套，把山药削皮，洗净后，切成小块备用。把粳米清洗过后，放入锅中，加入与米相比4倍的水，再放入鲜山药、油盐，一起熬煮到米软烂即可。