旅行中,当然少不了美食的诱惑了,除了走走停停,看看美景,就是吃吃喝喝了,那对于美食来说,那就一定不能错过当地的特色菜,由于这次的时间超级充裕,所以我们挑了好几家比较有代表性的海南特色菜,来一一打卡,来三亚,让我们做一次名正言顺的吃货。

「食」中华老字号——沿江海南鸡饭店

那第一家便是选择了在蓝海购物商里沿江菜,这是一家中国老字号的的海南菜,也是海南比较有代表性的菜品之一,餐厅位于商场的三楼。

当时选择这家餐厅是冲着这个老字号去的,突然发现如果不知道吃什么时候,选这些带有老字号字样的餐厅一定不会错。后来了解到,沿江海南鸡饭店在1936年便开始了,一直传承至今

餐厅风格一副古典雅致的气息扑面而来,私密空间也较好,少了一份嘈杂,多了一份淡雅。

菜式必点

招牌菜糟粕醋海鲜火锅,这个火锅有个特点,就是一定要喝这里的汤,超鲜儿,带有一点泰国菜的味道。

沿江东山羊,怎能错过,也是这里的招牌菜之一,油而不腻,鲜嫩可口,和北方的羊肉不太一样,另有一番风味。

祖传文昌鸡,一道最具有代表性的一道佳肴,吃着吃着感觉自己吃的不是美食,而是一种文化,一种传承,哈哈哈,居然吃到了最带有历史性的一幕,文昌鸡是海南最具有代表性的菜品之一了,如果想尝试下正宗的海南口味,这道菜建议必点,原汁原味的鸡肉浸入口中,香滑可口的肉质,超赞

一家全是“猫”的店——张猫猫的店

一开始打车过的时候,司机师傅问:“你们要去买猫吗?”,我们瞬间被逗乐了,解释道是一家餐厅,这家餐厅也算是三亚本地的一家网红餐厅

他每一份的量都不是很大,所以价格也不是很贵,基本都是几块到几十一道菜,超级适合像我这种,每次吃饭都想点好多道菜,但又怕吃不完的吃货,简直找到了组织。

说是餐厅不如说更像是童话故事中的城堡,最喜欢的就是这座蘑菇房,所以这次的位置就专门选在了这里,除了环境,这里的美食也没让我失望。

海南的特色小吃虾饼,一定不要错过,超喜欢吃虾饼,那这次也一定不会错过,咸淡适中,略微在带一些微甜,这道小吃,一定要趁热吃,如果放太久,就没有脆脆的感觉了

超爱吃牛羊肉,所以必然不会错过五指山小黄牛肉粒,入口即化,超美味

还有这道黎江冲浪鱼,一道非常有特色的菜肴,是黎族人的一种特色菜,在当地一般是是以烧烤为主,而这道是以油煎为主,但油而不腻,外面一层香脆可口,里面鱼肉鲜嫩,还有配有特有的辣酱

香兰椰丝卷,个人比较喜欢的甜点,外面用香兰椰汁作为辅料,清香不腻,里面是椰丝配有花生,入口香滑,淡淡的椰香中带有浓浓的花生香。

古法手撕盐焗文昌鸡,光听名字就觉得很神秘的一道菜,所以决定尝试下,鸡肉入口即化,鲜香的味道完全进入在口中。

最后怎么错过海南的经典佳肴——菠萝饭,这道菠萝饭可谓是用料十足,虾仁,肉松,腰果,青瓜等配料,味道超赞

每次点餐怎会错过甜点,椰奶清补凉,巴西莓椰子碗,黄金海岸椰子碗,被他们的颜值征服了,还有这份超好吃的百香果芒果沙沙,酸甜可口,夏日消暑的绝佳甜品。

三亚必吃|不·仔·客

吃了两顿的海南特菜了,这一顿决定换下口味,因为当时正好在海棠湾,所以在网上搜寻着美食,突然发现一家叫不·仔·客的餐厅,去吃饭,居然还可以接送的餐厅,对于一个懒人来说,这简直就是天大的诱惑于是我们打电话给工作人员,告知我们的位置,没多久就过来接我们了。

这家的服务真的是超级好,基本上有求必应,服务超级好,上菜会有一定的时间限制,而且还会有专门的服务员在监督上菜这方面,如果超过时间没有给客人上菜,他们自己就会帮忙催促,用餐超级愉快。

清凉补这里的特色饮品,跟外面卖的味道不太一样,浓浓的椰子味,味道很独特,这里居然有椒盐玉米,超喜欢吃玉米,有点像烧烤的那种,香甜可口。

重头戏来了,最爱的生蚝,每次都必点,这里生蚝做法很特别,用最原始的做法,却做出了最美的味道,里面只有葱,姜,辣椒,和柠檬这四味调料,却胜过调料无数,这里的工作人员帮我们把生蚝一个一个撬开,然后取出生蚝放到盘子里,生蚝有两个调料,一个柠檬水去腥和泥质的,一个调料酱汁,先沾柠檬汁,在沾酱汁,这味道爱了。

怎能错过椒盐皮皮虾,皮皮虾肉质超嫩,对于想吃又不喜欢剥皮的吃货来说,幸好有工作人员免费剥皮,剥好了的皮皮虾,一只一只的摆放在面前,吃起来开心到起飞。

还有白灼海虾,沾上沾料,超级好吃,还有蒜蓉扇贝,爆炒花甲,味道超赞

超级喜欢吃豆腐,所以怎能这里的海胆豆腐羹,当豆腐的鲜味儿遇上海胆的鲜味儿,又是怎样一种味道,海胆的鲜味慢慢浸入豆腐中,让豆腐的鲜味儿变得“仙味儿十足”

最后还是点每顿必点的菠萝饭,菠萝,腰果,青瓜,咸淡适中

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