在厦门最热火的莫属海鲜大排档,它不止是本地人小聚、夜宵的地方,更有着本地的特色。在厦门市区内的后埭溪有着禾祥美食城,这里的来来海鲜大排可是每次聚会的必选处。虽然在巷内,其实离火车站、万象城都非常近,来此的人很多都是周边的居民,或是慕名而来的食客。

来来海鲜大排档就如其名,来了还想来。走入禾祥美食城第一间就是来来,右边是包厢,左手边是大厅,门前的超大海鲜池,新鲜可见,明码标价的海鲜,现点现称,分量十足。除了海鲜之外,这里还有着特色菜,在这里吃的就是实惠、新鲜、放心,难怪人气越来越火。以大排档来说,环境已经非常干净清爽了,包厢也简约舒适。

开渔季,这里的海鲜已经变得非常丰富了。鲜活的虾菇,还带着膏,当然要来上一份,简单的白灼就非常的鲜美,个头不大,但是满满的肉,剥开还有膏,真是满口鲜香。

这里最爱的就是清蒸小青龙,个头较大,而且新鲜现捞。新鲜的小青龙对切,下面放上粉丝一起蒸,鲜嫩的汁液滴到粉丝上面,肉质鲜嫩多汁,美味非凡。

海瓜子酱油水,是本地人下酒的好菜,平价不说,而且非常的鲜,一口海瓜子肉,一口小酒,简单而快意的生活不过如此。

最爱这里的炖汤,杂粮煮中鲍,可以选择单人份也可以选择整锅的,单人的更方便,野米、红豆等与鲍鱼一起煮出的汤,浓郁而鲜美。

盐焗大午鱼也是每次来必点,午鱼切成块放在铺满姜片的平锅中,这样做法的午鱼,带着姜香。带着淡淡的咸鲜香味,午鱼的鲜嫩更加显露。

黄椒焗小管,鲜美的小管用铁板焗,非常的香Q弹,加上黄椒的辣味,鲜嫩的味道整个在口中萦绕,味道超赞。

一定要试一下这里的海鲜卷,造型与别处不同像春卷,但没有放香菜等蔬菜,里面包了虾浆等海鲜配料,咬下去鲜美弹脆,口感超棒的。

主食当然不能少了海蛎焖饭,米饭颗粒分明,上面一层是满满的海蛎,海蛎的鲜味入了米饭中,让米饭变的更加鲜美,一碗下去还意犹未尽。

道道新鲜、道道美味,难怪来了还想来,成为附近居民的聚会点。

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