现代人生活节奏快、工作压力大。所以，不少年轻人喜欢在下班后约上三五好友一起喝个小酒，在边喝边聊的轻松气氛中，尽情释放压力，让自己的心情愉悦起来。诞生于长江上游小镇白沙镇江记酒庄的江小白，因为其低度、口感清爽醇和的特点，成为年轻人享受小酌微醺、释放小心情的上佳之选。

“略阳路远茅台深，酒国春城让白沙。”清代著名诗人赵熙在《白沙》诗中道出了白沙镇酿酒业的辉煌。而江小白就诞生于这个有着丰厚酿酒文化底蕴、素有“川东名镇”之称的小镇。白沙镇位于重庆市江津区，要知道江津地区是著名的长寿之乡，拥有大面积的富硒土壤，而江记酒庄产品的酿造也依赖于重庆江津白沙镇独特的亚热带季风气候，酿酒原材料红皮高粱可以得到稳定高质量的供应，再者就是江记酒庄在传承传统固态发酵高粱酒工艺的基础上改良创新，这样才为我们酿造生产身土不二的高粱酒。

江记酒庄的酿酒师们在继承传统高粱酒酿造工艺的基础上，创新研发了“单纯酿造法”，在原料上他们选用单一红皮高粱，赋予了高粱酒独特的芳香；在取水上水源来自于农耕时代的风貌清冽软水；在窖池选用上采用特制的青石窖池进行发酵，酿出的高粱酒口感纯净；在发酵周期上大幅延长，平衡出酒率，提升口感；在蒸馏环节中只取手工精酿中10%的精华原酒；在去除酒糟杂味上不断进行创新，提升酒体香味；在研制低酒精度上采用科学降度，保证醉酒慢醒酒快。

中国是白酒的故乡，伴随着华夏文化一路走来，历经了数千年的传承。因此，传统酒品牌几乎都带有“传统、文化、历史”的厚重感， 而江小白，从名字上就凸显了品牌的亲和性，具象到一款 卡通人物形象上，削弱了白酒产品的粗犷感。与此同时，江小白在场景定位上同样契合了年轻人的社交、生活场景，小聚、小饮、小时刻、小心情，为年轻人营造出了一个轻松的饮酒文化。“我是江小白，生活很简单”，在这些消费场景中，年轻小伙伴们想喝就喝，无拘无束，不用看谁的脸色，喝的是一份轻松，喝的是一份愉悦。

在忙忙碌碌的工作中，有时候我们需要放慢脚步，去欣常生活中美丽的风景。江小白，这个充满着高粱酒清香的低度小酒，在为年轻人带来小酌微醺的愉悦时，也让年轻人的生活变得更加多姿多彩，因而，有网友表示，平淡的生活中有了好喝的江小白的陪伴，真好！