生活中为了营养供给和身体健康，我们讲究荤素搭配 ，均衡营养。猪肉，作为人们餐桌上的最常见的荤类食物，近年来，发生的饮食安全事件越来越多，吃了不达标、不卫生的猪肉对人的身体健康有很大的不利影响。

吃猪肉这四个部位千万不能吃，再便宜也不要买：

1.猪肝

生活中很多人都喜欢吃猪肝，认为猪肝补铁补血，但是猪的肝脏是重要的排毒器官，含有的毒素及寄生虫都比较多，所以尽量不要吃。

2.猪肺

猪的肺也是用来呼吸、过滤空气中的有毒物质的，因为猪生活的环境大多比较恶劣，所以猪的肺中也会积累大量的毒素垃圾和寄生虫，所以不要吃。

3.猪脖子

猪的脖子部位淋巴腺比较丰富，各类寄生虫容易在这里滋生堆积。因此猪脖子处的肉尽量不要吃。

4.猪大肠

猪的肠子含有较多的毒素，而且胆固醇和脂肪含量也比较高，更容易导致寄生虫的藏匿。

另外在购买猪肉的时候，一定要擦亮眼睛，以下这四种猪肉千万不要吃，再便宜也不要买。

1.米猪肉

米猪肉是指那些在猪肉上出现一些凹凸不平，米粒状的东西，这类猪肉可能含有猪肉绦虫，它们往往隐藏在猪肉的肌肉纤维中。不仔细看的话，用肉眼根本看不到，如果不小心买到了这种肉，并且吃进了肚子里，可能会导致寄生虫在体内生长繁殖，然后破坏人的血管，甚至影响心脏和脑发育。

2.按压的时候没有回弹的猪肉

在购买猪肉的时候也可以用手去按一下，如果是新鲜的猪肉的话，它很有弹性，按下去之后很快会弹回来，而如果你按下去之后，猪肉没有回弹，还出现了明显的凹印，那说明这种猪肉可能已经不新鲜了，有可能是死猪肉，或者是时间太长了。

3.摸上去粘粘的猪肉

在购买猪肉的时候，我们可以去轻轻的摸一摸，新鲜的猪肉摸上去是滑滑的，如果摸上去黏糊糊的猪肉，有可能是过期的猪肉。

4.闻起来有异味的猪肉

尤其是夏天，各种肉食如果放的时间长了之后就会发生变质，所以在买的时候除了观察、摸、按之外，一定要去闻一下，看有没有异味，如果出现了异味一定不要吃，否则容易损伤脾胃。