现如今随着人们的生活条件越来越好，大家在饮食方面也有了更高的要求。不再满足于吃饱，而是要吃好。就拿鱼来说，无法人工养殖的纯野生鱼更加受到大家的欢迎。

因为野生鱼生长周期更长，肉质更加鲜美细腻，更好吃也更加有营养。而人工养殖的鱼生长周期较短，肉质口感都不如野生鱼，而且养殖的过程中鱼的营养素会被人为干扰。所以野生鱼会更加符合现在人们的消费观。

那我们如何才能买到野生鱼呢？其实现在有很多鱼都还是无法人工养殖的，比如以下这5种鱼，能买到的都是纯野生的，所以大家遇到的话可以放心购买，好吃又有营养。买鱼时，遇到这5种鱼可以放心买，都是野生的，目前无法人工养殖。

1、鲅鱼

说到鲅鱼，山东和大连人是再熟悉不过了。尤其是用它包的饺子，深受当地人的喜爱。虽然有人曾经尝试过人工养殖鲅鱼，但是存活率太低，就失败了。所以现在市面上的鲅鱼都是野生的，大家可以放心购买。

2、秋刀鱼

“秋刀鱼的滋味，猫跟你都想了解”。秋刀鱼，相信爱吃日料的小伙伴对这种鱼一定很熟悉。秋刀鱼对生存环境的要求很高，离开水之后就会死亡，所以不会有人选择人工养殖，也无法人工养殖。所以大家遇到秋刀鱼的话可以放心购买，肯定都是野生的。

3、带鱼

带鱼和秋刀鱼一样，对生存环境的要求很高，一旦被打捞上来就会立马死掉，所以市场上的带鱼没有活的。如果人工养殖带鱼的话，成本太高没法推广，所以现在大家能吃到的还都是纯野生的带鱼，大家可以放心购买。

4、豆腐鱼

豆腐鱼的肉质就像豆腐一样软嫩细滑，它也因此而得名。这种鱼的产量大，价格低，需求量也没有那么高，因此没有必要人工养殖。所以大家遇到这种鱼的话可以放心购买，都是纯野生的。

5、小石斑鱼

小石斑鱼的肉质鲜美，鱼刺非常少，所以非常适合小孩子和老年人吃。这种鱼平时生活在礁石旁边以及一些水流湍急的地方，生存环境比较特别，而这些条件是人工养殖很难实现的，所以小石斑鱼也是至今都无法人工养殖的，大家遇到可以放心购买。