秋天一碗湯,不用醫生幫!白露後常喝,遠離秋季病,全家都健康!
養生以食治爲先,食治以湯液爲本。
白露過後,天氣漸涼,空氣乾燥,人體易被燥邪所傷。所以秋天養生,滋陰潤燥很重要。
老話常說“秋天一碗湯,不用醫生幫”,秋天常喝湯,有助於生津補水,讓人受益無窮!
秋天喝湯三大補
01
補肺
秋天容易患哮喘、支氣管炎等呼吸道疾病,常喝湯可以潤肺補氣,預防呼吸系統疾病。
適合的食材:蓮藕、百合、梨、銀耳、海帶等。
02
補腎
俗話說“一秋腎三虛”,一年當中,秋天是容易出現腎虛的季節,尤其對比較瘦弱的人,通過喝湯,可以滋陰補腎,減少疾病。
適合的食材:山藥、動物腎臟等。
03
補脾
秋天易內燥,引發口乾眼乾,皮膚騷癢,這是脾虛的表現,脾能產生津液,潤澤全身,脾虛可以常喝湯來補充。
適合的食材:糯米、枸杞、紅薯、鯽魚等。
每天一碗湯,健康過秋天
小廚今天給您整理7道適合秋季飲用的湯,一天一碗,讓您和家人健康滋潤過秋天!
1
蓮藕雪梨湯
食材:
雪花梨、蓮藕、蜂蜜
做法:
1、將雪花梨和蓮藕用擦絲板擦成細絲。
2、加入水中煮10分鐘。
3、最後加入蜂蜜熬煮一段時間,可增強潤肺功效。
功效:
清熱潤肺,化痰止咳。適合症狀有咽癢咳嗽、發熱煩躁、口渴喜飲、痰稠不爽等。
2
補血五紅湯
食材:
枸杞15克、紅豆30克、大棗30克、紅衣花生30克、紅糖適量
做法:
1、紅豆提前浸泡2小時以上,放入鍋中熬煮。
2、豆子快成熟時,放入花生、掰開去核的大棗、枸杞。
3、食材煮至軟爛後,根據個人口味加入適量紅糖調味即可。
功效:
補氣養血、健脾暖胃。尤其適合氣血不足的人羣,糖尿病患者不建議飲用。
3
蘿蔔紫菜湯
食材:
白蘿蔔半根,紫菜一塊,陳皮2片
做法:
1、開水中放入陳皮煮開,白蘿蔔去皮切絲。
2、白蘿蔔絲倒入鍋中煮開,加雞精和鹽大火煮開,小火煮6分鐘。
3、下入紫菜,淋入香油,撒上香菜末即可。
功效:
有助於控制血脂、保護血管。
4
龍眼蓮子湯
食材:
帶芯蓮子30克(心火不太重可以減至10克)、龍眼肉20克、冰糖適量
做法:
食材洗淨浸泡後煮成濃湯即可
功效:
清心火、安神助眠。尤其適合心煩易怒、睡眠不安、口舌生瘡、口乾、尿黃等心火旺盛的人羣。脾胃虛寒的人羣不適合食用。
5
沙蔘玉竹烏雞湯
點擊查看詳細做法視頻△
食材:
沙蔘、玉竹各30-50克、烏雞一隻、蜜棗、裏脊肉、生薑、陳皮一片
做法:
1、烏雞切塊放入鍋中焯水。
2、另起鍋燒水,水開後放入焯好的烏雞塊和其他食材,一起煮一個半小時左右即可。
功效:
滋陰潤肺,潤膚補水。特別適合有乾咳、咽乾等秋燥症狀的人羣食用。
6
千金鯉魚湯
食材:
鯉魚2斤、生黃芪50g、生薑皮15克、陳皮15克
做法:
1、鯉魚去鱗去內臟,洗淨。
2、魚和藥材下鍋,加水燉煮1小時左右即可。
功效:
健脾護腎、補氣利水。腎病綜合徵患者大量蛋白尿導致低蛋白血癥後,可以用這個方子進行調養。普通人羣體力差、沒勁、乏力、抵抗力差,偏氣虛和陽虛類也可以用。
7
鹹蛋肉片芥菜湯
點擊查看詳細做法視頻△
食材:
芥菜一斤、鹹蛋2個、瘦肉3兩、生薑3片
做法:
瘦肉切片爆炒,加水後放入其他食材同煮,熟後即可食用。
功效:
清熱去火。特別適合有胃火旺、肝火旺、容易口乾口苦、血脂偏高的人羣食用,體質偏虛寒的人如果要喝這道湯,建議多放些姜和胡椒粉。
秋天常喝湯,潤燥補水少生病
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#食材#秋天#喝湯收藏
適合的食材:山藥、動物腎臟等。
03
補脾
秋天易內燥,引發口乾眼乾,皮膚騷癢,這是脾虛的表現,脾能產生津液,潤澤全身,脾虛可以常喝湯來補充。
適合的食材:糯米、枸杞、紅薯、鯽魚等。
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1
蓮藕雪梨湯
食材:
雪花梨、蓮藕、蜂蜜
做法:
1、將雪花梨和蓮藕用擦絲板擦成細絲。
2、加入水中煮10分鐘。
3、最後加入蜂蜜熬煮一段時間,可增強潤肺功效。
功效:
清熱潤肺,化痰止咳。適合症狀有咽癢咳嗽、發熱煩躁、口渴喜飲、痰稠不爽等。
2
補血五紅湯
食材:
枸杞15克、紅豆30克、大棗30克、紅衣花生30克、紅糖適量
做法:
1、紅豆提前浸泡2小時以上,放入鍋中熬煮。
2、豆子快成熟時,放入花生、掰開去核的大棗、枸杞。
3、食材煮至軟爛後,根據個人口味加入適量紅糖調味即可。
功效:
補氣養血、健脾暖胃。尤其適合氣血不足的人羣,糖尿病患者不建議飲用。
3
蘿蔔紫菜湯
食材:
白蘿蔔半根,紫菜一塊,陳皮2片
做法:
1、開水中放入陳皮煮開,白蘿蔔去皮切絲。
2、白蘿蔔絲倒入鍋中煮開,加雞精和鹽大火煮開,小火煮6分鐘。
3、下入紫菜,淋入香油,撒上香菜末即可。
功效:
有助於控制血脂、保護血管。
4
龍眼蓮子湯
食材:
帶芯蓮子30克(心火不太重可以減至10克)、龍眼肉20克、冰糖適量
做法:
食材洗淨浸泡後煮成濃湯即可
功效:
清心火、安神助眠。尤其適合心煩易怒、睡眠不安、口舌生瘡、口乾、尿黃等心火旺盛的人羣。脾胃虛寒的人羣不適合食用。
5
沙蔘玉竹烏雞湯
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食材:
沙蔘、玉竹各30-50克、烏雞一隻、蜜棗、裏脊肉、生薑、陳皮一片
做法:
1、烏雞切塊放入鍋中焯水。
2、另起鍋燒水,水開後放入焯好的烏雞塊和其他食材,一起煮一個半小時左右即可。
功效:
滋陰潤肺,潤膚補水。特別適合有乾咳、咽乾等秋燥症狀的人羣食用。
6
千金鯉魚湯
食材:
鯉魚2斤、生黃芪50g、生薑皮15克、陳皮15克
做法:
1、鯉魚去鱗去內臟,洗淨。
2、魚和藥材下鍋,加水燉煮1小時左右即可。
功效:
健脾護腎、補氣利水。腎病綜合徵患者大量蛋白尿導致低蛋白血癥後,可以用這個方子進行調養。普通人羣體力差、沒勁、乏力、抵抗力差,偏氣虛和陽虛類也可以用。
7
鹹蛋肉片芥菜湯
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食材:
芥菜一斤、鹹蛋2個、瘦肉3兩、生薑3片
做法:
瘦肉切片爆炒,加水後放入其他食材同煮,熟後即可食用。
功效:
清熱去火。特別適合有胃火旺、肝火旺、容易口乾口苦、血脂偏高的人羣食用,體質偏虛寒的人如果要喝這道湯,建議多放些姜和胡椒粉。
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