持肯定“人造肉”观点的，是这么评价的：

“人造肉和犁，同为改变世界的突破性技术。”

——比尔盖茨

人造肉制作汉堡，比传统的汉堡制作在生产过程中可以减少90%以上水以及二氧化碳的排放量和44%的能源消耗。对于人体来说，吃人造肉和“素汉堡”也能减少心脏病等诸多疾病的风险。

2019年，美国“超肉公司”正式登陆纳斯达克，上市首日就拿下163%的惊人涨幅，引发市场关注。

这两年的食品行业，植物蛋白“人造肉”堪称市场最大风口，而把全行业炒到如此高潮的，是两家美国公司，一家为而Beyond Meat，另一家是Impossible Foods。

在国内，有关“人造肉”的讨论不绝于耳，有观点认为：我国是肉类生产和消费大国，人造肉的出现是否会影响国内的养殖业？联系今年生猪养殖板块的市场表现，近期资本市场出现“猪价可能跌到四、五块”的话题讨论。虽然两者目前来看并无直接联系，但“人造肉”的市场参与度越高，生猪养殖板块未来势必会受影响。

每一次“人造肉”出现新进展，资本市场一定买账。

9月8日，Beyond Meat宣布在中国建厂，成为第一家将其主要生产设施落户中国的跨国人造肉公司。受此消息影响，当日该公司股价涨6.87%，报134.47美元，较其IPO时每股25美元的发行价翻了5倍。

Beyond Meat有“人造肉第一股”之称，其股票备受市场追捧。2019年5月2日上市当天，Beyond Meat股价大涨163%，Beyond Meat目前的总市值已达8397亿美元。

受Beyond Meat中国建厂消息影响，A股人造肉板块尾盘直线拉升。其中，东宝生物“反应”最为强烈，直线拉升涨停，美盈森涨幅超过5%，金字火腿、雪榕生物、华宝股份等纷纷跟涨。

东宝生物连续两日获主力加仓19921.18万元

今日早盘，人造肉板块依旧活跃，东宝生物涨20%，雪榕生物涨9%，美盈森、双塔食品、华宝股份等小幅跟涨。

此前，Beyond Meat的产品已经通过跟星巴克、肯德基、盒马鲜生合作的方式进入中国市场。星巴克9月8日表示，从9月起将在亚洲门店的菜单中加入植物蛋白类食品和饮料，以吸引更多具有环保意识的顾客。此次在中国建立工厂，意味着Beyond Meat将在中国“更进一步”。

与特斯拉一样，“人造肉”龙头Beyond Meat同为在中国建厂的美国企业。不知道大家有没有关注到，A股的特斯拉概念实际上是一阵一阵的上涨，每一次上涨都一定伴随特斯拉的正面消息。那么问题来了？特斯拉为什么一直在涨？

特斯拉作为美国一家电动汽车能源公司，在传统汽车行业中的地位可以说是颠覆性的革命产品。它的出现改变汽车行业几百年烧油动力的现状。目前，市场大力支持新能源汽车，我们追求能在新能源汽车领域占据一定地位，而特斯拉极有可能，所以其上涨的理由就在这里。

简单来说，占据新能源汽车背景的优势，只要特斯拉出现正面消息（涉及到新产品线、业绩增幅等）都会上涨。当然，一旦特斯拉出现负面消息，比如前几日的四川南充车祸事件，对股价的负面影响都是肯定的。

而“人造肉”板块目前在国内尚未有成熟的政策支持，且国内对于人造肉概念存在认知偏差，第一反应就是“拿豆制品代替的素食”，而这样的理解和海外的人造肉完全是两回事。

此外，全球来看，人造肉具备一定规模的初创企业暂时没有超过10家，当前在该领域比较成功的是Beyond Meat。想一下找到赚大钱的标的，机会较小。因此，投资A股相关概念股时，可以趁每次出现利好消息时小炒一下，权当炒作一个盘面热点，长期来看是否值得投资，还得看行业是否出现突破性发展。

每个新生事物的出现，预示着未来有人会因此赚到钱，但绝不是每个人都能赚到钱，过早地参与承担风险会很大。但Bet（赌）对了，投资越早，回报越高。就像互联网发展至今，初期很多企业都在竞争中被淘汰，剩下的都是一些成功突围的企业，很多人只看到这些成功的企业，却没看到背后是大量倒闭企业。

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