最近天气好热，老婆都没有胃口吃饭，今天中午给她做了一款酸爽清甜的甜品，她一下就有食欲了，一个人都吃爽了，这款甜品就是“凉虾”，光听名字就是透心凉的感觉，口感也是非常不错，酸爽冰凉，超级好吃，在大热天来一碗，真是太过瘾了，在外面买要几块钱，在家自己做，几块钱全家人都够吃了，下面就把这款葡萄味凉虾做法分享给大家，成本不到五块钱，超级实惠又好吃。

食材

葡萄；150g豌豆淀粉；50g粘米粉；6碗清水；花生碎；100g红糖+1碗清水

做法

1、 将葡萄清洗干净，洗葡萄的秘诀就是加点面粉进去洗，这样就能把葡萄洗得很干净

2、葡萄清洗干净后，将果肉取出来冷藏备用，葡萄皮留下，将葡萄皮倒入锅中，加入清水，然后大火烧开，烧开后转小火煮两分钟，这样清水颜色就会变成粉色的，煮好后，将葡萄皮捞出，清水留下（这一步主要是为了上色更好看，如果不喜欢，可以直接略过）

3、准备一碗清水，将准备150g豌豆淀粉，再加50g粘米粉（也就是大米粉），放一起，然后倒入清水中，搅拌均匀。再加入2勺煮开的葡萄皮水。一起搅拌均匀，然后把它们倒入煮好的葡萄皮水中，小火不停搅拌，搅拌到变稠变透明，提起来成片状即可。

5、提前准备好一碗冰水，1个带孔的蒸屉，将煮好的粉糊倒在带孔的蒸屉里，用铲子挤压到水里，一个个凉虾就做好了。

6、准备做红糖浆：准备100g红糖倒入锅中，加1碗清水，大火烧开，小火煮到糖浆鼓起密集的泡泡即可，盛出放凉。

7、凉虾捞出装碗，然后放上葡萄肉，淋上红糖浆，再加一点熟花生碎，还可以再加一下可以饮用的冰水，非常简单美味的葡萄味凉虾就做好了，口感非常好，酸酸甜甜好过瘾，我一次可以吃几碗，老婆也是吃得很过瘾了。

今天分享的美食做法就结束了，这是一款非常简单又好吃的甜品做法，喜欢做美食的朋友可不要错过了，男士们赶紧学起来，虏获芳心首先要打开她的胃哦。有不明白的地方或有更好的做法，都可以在评论区和我交流分享哦。