“美国医师协会发表声明塑料中的食品会引发癌症，所以……”这是我家族群中的消息，这已经不是第一次塑料被拿来说事了，我记得上一次好像是前年，当时的程度更厉害，“BBC紧急曝光，世界上93%的瓶装水塑料颗粒超标“，”喝一口就会致癌……“当时的我都惊呆了，这样的话也敢说，怕是一点都不了解塑料吧。

食物包装不全部都是塑料吗？

我发现日常生活中食物包装好像大部分都是塑料包装，我查阅了相关数据，2016年“第三届食品包装全产业链安全论坛”中有这样一组数据，在食品包装中，塑料包装超过50%，纸质包装约32%-35%，金属包装约的余额为8%-10%，采用玻璃包装的约4%-6%，其他包装约4%。你试着想一下，你每天吃的食物，是不是绝大多数都要和塑料接触呢？如果塑料出问题了，那可真是灾难性质的。

矿泉水瓶，汽水瓶，奶茶包装

我们喝的矿泉水，汽水使用的就是PET，是应用最为广泛的塑料，耐油、耐脂肪、耐稀酸、稀碱，耐大多数溶剂，区区可乐之类的汽水，根本毫无问题，.气体和水蒸气渗透率低，既有优良的阻气、水、油及异味性能，无毒、无味，卫生安全性好，耐热性差，是因为会发生形变，而不是会释放有害物质，所以说太阳下暴晒会产生有毒物质纯属无稽之谈。

一次性饭盒，外卖餐盒

一次性饭盒以前普遍为泡沫式的，在1995年国家禁止使用过，但禁止的原因并不是有害，而是白色污染，2003年后被解禁，很多商家现在都采用了看起来更好的外卖餐盒，但是由于造价低廉依然有商家地摊在使用。如如今外卖使用最多的外卖餐盒是PP制成的，比起泡沫式餐盒耐热性强很多，看起来也高大上，所以普及率较高。至于它们会释放致癌物，在高温（370℃）燃烧下，确实会释放二噁英，确实会致癌。如果你的外卖要点燃后食用，我觉得致癌不致癌对比其实也没什么影响了。

塑料的有毒物质从哪里来？

塑料是一种高分子，本身不具备毒性，哪怕食用人体也根本不会吸收。而我们常说塑料有毒指的是在生产过程中添加的塑化剂，它可能有有残留。但事实上，食品包装使用的几种塑料,如PET,HDPE,PP,PS在生产中都不需要添加塑化剂，包括我们使用最多的塑料袋LDPE在制造过程中都不需要塑化剂。

至于其他有毒化学物，比如矿泉水瓶PET中含有微量锑是重金属，但是它的含量微乎其微，对我们的健康毫无影响。化学中，有这么一句话，抛开剂量谈毒性都是耍流氓，前两天还有一次性大量喝水导致水中毒的，所以讨论毒性都得配合剂量。塑料对人体的危害微乎其微。但是，我们讨论的是正规厂家生产的符合国家标准的塑料，在任何行业，都有黑心作坊，塑料生产中也有，我们在使用塑料的时候还是得去认真辨别，选用有QS标识的塑料。就和地沟油一样，我们不能因为有地沟油的存在，就否决了一切商家，塑料有黑心作坊，但绝大多数还是正规塑料。