相信大家都听过日本和果子的大名！

日本的和果子一向以高颜值著称，先不管好不好吃，样子就非常唬人。每一个都十分精致漂亮，就算在机场随意买的伴手礼，也做的非常好看。

但你知道嘛，和果的起源还和中国有点关系。

“果子”在日本的历史，已经有3000年了，而在发展为和果子的过程中，它还受到了中国唐代果子、南蛮果子等的影响。

平时我们不经意间使用的“和果子”一词，并不是一个多么古老的词。

日本经由明治维新结束了江户时代的“锁国体制”，加深了与其他国家之间的交流，由此欧美的新技术和文化也传到了日本，人们形成了用“和”与“洋”来区别日本固有之物和外来之物的习惯，诸如“和服”——“洋服”（西服）、“和食”（日餐）——“洋食”（西餐）等。

果子也一样，形成了“和果子”和“洋果子”的说法。不过，最初除“和果子”之外，还有“日本果子”“本邦果子”等多种称呼。

“和果子”一词固定下来是很久以后的事了，出现在国语辞典里是在第二次世界大战之后；江户时代之前，仅称作“果子”。

果子的种类每个时代都不一样，口味也不止一种，有甜味的，也有咸味的。但是在原材料的选用上，原则上都要使用大米、小麦、小豆等植物性食材。

和果子最大的特点可能就是与季节变化关联非常密切——采用“旬”的食材进行制作，并在创作中体现“季节感”。

「 春季 」

樱饼、椿饼、莺饼、蓬饼、花见団子、雏果子等。

「 夏季 」

柏饼、粽、若鲶、水无月、葛切、水羊羹、水馒头、麸馒头等。

「 秋季 」

荻饼、月见团子、栗子羊羹、栗馒头等。

「 冬季 」

亥的子饼、火焚馒头、千岁饴等。

而新春的时候，一般都会有镜饼、菱葩饼、干支果子等。

和果子的名字也很美，“朝颜”、“落雁”、“露草”、“初霜”—四季就像一首长长的诗，在和果子上静静地流过。

到了樱花季，和果子更是花样百出，每一个都美的“惊为天人”。

- [干菓子] 樱恋 -

一盒内有六种和果子，将四季颜色都融入了这一盒，是非常走心的甜点。

美丽的颜色加上精巧的手艺，这可是被选为『奈良美食』之一的甜点。配上一壶茶点，叫上一位姐妹，完美下午时光就是现在~

-covaco 寒樱 -

这一盒点心别看体积不大，但是点心师傅们非常用心制作而成的，别的不说就这个精灵般可爱的颜色放在哪里，哪里就是风景啊~

师傅们亲手刷制用和纸制成的盒子，可爱到可以当作结婚典礼的小礼物，送给朋友的伴手礼或是自己收集也很适合。

- 瓶装金平糖樱草 -

小时候总觉得愿望是被装在瓶子里的，打开盖子就会实现。如今看到这个金平糖才知道，不管愿望是不是在瓶子里，反正“无敌可爱”被装在瓶子里了！

- 樱花月饼 -

在柔顺弹牙的葛饼中放入樱花花瓣制成。微咸口感，绝对的高级美味。是会让人停不下来的美味，加上些黄豆粉或是枫糖浆都是极好的~

- 常照园 樱茶 -

仅使用八重樱、食盐、梅醋作出的盐渍樱花花瓣。不只可泡出樱花茶，还可使用于甜点或料理上面。

只需要一小朵就能让一杯热水升华，从此以后：“多喝热水”再也不是一句送命题了！！

还有一款和果子，被人们称作“可以吃的烟火”，由上至下绽放的火星，自左及右柔和的色彩相融，再以金粉点缀中心，犹如一朵盛开在夜空的烟火。

不得不说，这些日本的和果子都太好看啦！！！

虽然不知道会不会好吃，但是冲着这个颜值

就有一种想买买买的冲动

你喜欢哪种日本点心？

欢迎在评论里跟和樱娘聊一聊