这个葡萄的绕口令,您是不是非常耳熟?“吃葡萄不吐葡萄皮”。它的全文是,“青葡萄,紫葡萄,青葡萄没籽紫葡萄紫。吃葡萄不吐葡萄皮,不吃葡萄倒吐葡萄皮”,我也没卡壳一口气读下来了,您一定也一样吧?哈哈。

每到秋天葡萄丰收的季节,这个中国式的传统绕口令,就成了我的口头禅。其实葡萄丰收和这绕口令本质上没什么关联,只是葡萄二字反复的念,个人觉得亲切,也正适合葡萄丰收的时候。

秋季的葡萄个个水灵灵的,又大又甜,在葡萄架上,一串串地彰显着它的诱人与美丽,堪称水果中的明珠,它酸甜可口,营养丰富 ,有绿色的;红色的;黑色的;紫色的。其中紫颜色的葡萄是抗衰老的法宝,可以软化肤质,使皮肤滋润保湿,促进皮肤细胞更生,可延缓衰老,尤其女人更应该常吃哟!

葡萄可以做成好多美食,葡萄干、葡萄酒、葡萄汁都是葡萄华丽的变身。秋季,我家成筐买它,除了生吃,还可以有两种方法储存它。其一,冻葡萄,就是把葡萄洗干净放在冰箱冷冻。吃的时候稍微缓一下就行,味道酸酸甜甜又清凉,别有一番滋味。其二,把它做成葡萄罐头。非常简单,葡萄和冰糖几分钟就做好,往下一看你就会做了。

葡萄罐头

食材:1斤葡萄,适量冰糖,玻璃容器。

制作方法

1,成串的葡萄冲洗一下,然后放到碗中,倒入清水,放入一勺盐,一把面粉。盐可以杀菌,面粉能有效地吸附住葡萄表面的杂质灰尘,这样清洗的葡萄非常干净。记得先不要揪下葡萄,免得根部破损受污染,这样子洗比较卫生。

2,清洗好后,用剪刀把葡萄剪下来,去除葡萄外皮,葡萄肉质饱满,水分十足,剥皮时容易上手,一斤葡萄不费力气,一会儿就完成。

3,锅中倒入清水,水开后放入去了皮的葡萄,再放入冰糖。放多少依个人口味就行。

水慢慢地开了,开到冰糖完全融化,汤汁收的差不多了,我们就可以关火放凉。

4,放凉后倒入玻璃罐里,封好口就可以了。放在冰箱冷藏,可以吃上一段时间。

冻葡萄和葡萄罐头这两种储存方法是不是非常简单?秋季要常吃这时令水果,再不吃就要等来年了,买多了也不要怕,按这两种方法储存起来,可以吃上一段时间哦,延缓衰老数它强。

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