作为厨艺的小白，又想做一些好吃的东西，这时候究竟要做什么才好呢？特别对于新手来说，面食是不敢碰的，因为一旦是面食就很容易做不好，做出来的效果会很差，那么就前功尽废了，但其实面食的普遍性不用我说，大家都知道，对于肠胃不好的人，经常吃一下面食，其实对疾病也是有一定的作用的，而且更好的养胃哦。

而且我们都知道大多数的人都喜欢面食，南方人喜欢把面食当做早餐，北方人喜欢把面食当做作早餐，午餐晚餐，总而言之，全中国人绝大多数都喜欢吃面食，作为一个厨艺小白，要做怎么样的面食才能够更好的上手呢？今天小编就教大家一道超容易手，又吃不腻人的面食小吃吧！

料理名称：【椒盐饼】

料理材料：适量的清水、两勺芝麻油、500克面粉、5克酵母粉、少许椒盐粉

料理步骤：

步骤一：做这道面食所需要的配料并不是特别多，通常都是家里面经常有的，所以的话只需要收集就好了，如果实在没有才出去买。量的多少要根据人口吃的多少去衡量，如果人比较多，那量就比较多。在此时提醒大家要准备一个大概40度左右的温水作为备用；

步骤二：准备一个大碗或者一个小盆，一字加入面粉和酵母粉，然后将它们搅拌，接下来加入40度的温水，洗干净手用将他们搓成面团，面团的形状可以参考图片，然后搓好之后就将它放在一旁醒面，直到它比原先大两倍；

步骤三：醒发后的面团还是拿出来简单揉一下，然后用擀面杖，压一个大片，就好像图片那样，加入些许芝麻油、椒盐，然后有条件的话，用一个刷子将他们刷均匀，如果口感偏重的朋友，可以加多一些椒盐没关系；

步骤四：等片看起来都被酱料给粘住之后就可以了，然后就可以把它卷起来卷成条状；

步骤五：将卷出来的大条弄成一块块大小均匀的小卷，大小的话，就像1/2的拳头大小，如果觉得可以弄得更小，喜欢一口吃的话，也可以把它弄得更小一些，最后搓圆；

步骤六：出一个饼铛，不需要放油，将一个个小圆放进去就好，互相之间要留一些空隙，否则面粉会粘在一起；

步骤七：面团上下两面都要煎热，然后两边呈浅金黄色就可以了，做到像图片那样，就已经大功告成了。

料理时注意：

如果想要调配口感的软硬度，需要在和面的时候就要去调整它的软硬度了，这个要根据加入水的多少，还有和面的时间这样子去衡量。

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