好多朋友在炒牛肉時,加了生抽老抽啥的,那樣會把芹菜本身的翠綠色掩蓋掉了。今天分享不加老抽生抽調色,照樣好喫且好看的牛肉炒芹菜。

1.牛肉洗淨切成條。

2.放在碗里加生抽.胡椒粉.澱粉醃製10分鐘。

3.芹菜去葉洗淨,切成段。

4.姜蒜辣椒備用。

5.起鍋燒油,待油6成熱倒入姜蒜五香粉炸鍋。

6.倒入牛肉翻炒。

7.把牛肉炒至8成熟加芹菜。

8.炒半分鐘加辣椒。

9.炒1分鐘,根據個人口味加雞精鹽.一小勺白糖攪拌勻可出鍋。清爽翠香,牛肉嫩滑。

廚神李阿姨

我是廚神李阿姨,做飯數十年,家人都着迷!

我把美味方法教給你。

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