牛肉炒芹菜,清爽翠香,牛肉嫩滑
好多朋友在炒牛肉時,加了生抽老抽啥的,那樣會把芹菜本身的翠綠色掩蓋掉了。今天分享不加老抽生抽調色,照樣好喫且好看的牛肉炒芹菜。
1.牛肉洗淨切成條。
2.放在碗里加生抽.胡椒粉.澱粉醃製10分鐘。
3.芹菜去葉洗淨,切成段。
4.姜蒜辣椒備用。
5.起鍋燒油,待油6成熱倒入姜蒜五香粉炸鍋。
6.倒入牛肉翻炒。
7.把牛肉炒至8成熟加芹菜。
8.炒半分鐘加辣椒。
9.炒1分鐘,根據個人口味加雞精鹽.一小勺白糖攪拌勻可出鍋。清爽翠香,牛肉嫩滑。
廚神李阿姨
我是廚神李阿姨,做飯數十年,家人都着迷!
我把美味方法教給你。