大家早餐都喫什麼呢？油條，腸粉，米粉等等的有時候覺得很油，天天喫相同的東西也快喫膩了呀~

今天的主題-燕麥，含有豐富的營養價值和膳食纖維，針對想控制體重和減肥的朋友，這是一個非常好的選擇。燕麥最常見的做法就是用水或牛奶來煮，或者是用酸奶來調味，但是有時候不想喫甜的就不能喫燕麥了嗎？今天就來教大家幾個鹹燕麥粥的煮法，營養豐富還有減脂瘦身的效果。

這篇文章將會教大家如何利用這五種材料加上燕麥，變化四種不同的燕麥粥，做法非常簡單，如果你喫膩了平時的早餐，又不想喫甜甜的燕麥的話，可以試試這幾款鹹燕麥粥哦~雞肉燕麥粥

所需材料：雞扒/雞胸，燕麥（適量），黑胡椒和鹽

把雞扒肉放在一張錫紙上，只需用少許黑胡椒和少許鹽來醃製調味，記得幫雞肉按摩，把所有的醃料完全塗滿整塊雞肉哦~處理好後，用錫紙包好雞肉。

鍋內倒入水，放上蒸架，把包好的雞肉放入鍋內隔水大約10分鐘後蒸熟。

熟透後，打開錫紙，雞肉可以取出切塊/切絲，錫紙裏的雞汁不要倒掉哦，一會煮燕麥粥會用上。

把適量燕麥倒入鍋裏，把剛剛的雞汁倒入鍋內，再加入適量的水後可以用小火煮2-3分鐘就可以了。如果喜歡喫濃稠一點的燕麥粥就不用加入那麼多水，喜歡喫稀一點的可以倒入更多的水。在煮燕麥的過程也可以加水來調整燕麥粥的稀稠度。

最後把雞肉加入鍋內攪勻，這道簡單的雞肉燕麥粥就完成了。

喜歡蔥的朋友可以加一點蔥增加風味~聖女果雞蛋燕麥粥

番茄炒雞蛋大家都喫過吧，這個就跟番茄炒雞蛋類似，剛好家裏有買了聖女果所以這邊就先用聖女果了，如果有番茄的可以用一顆番茄來代替哦~

所需材料：聖女果 十顆，雞蛋，燕麥，鹽

先把聖女果切小塊後，鍋中倒油翻炒聖女果直到聖女果軟化。

聖女果炒軟後，把燕麥加入鍋裏。倒入適量的水後開小火煮熟。

攪勻的雞蛋在鍋內燒開2-3分鐘後倒入鍋中攪拌均勻，煮熟後加入適量的鹽調味輕微攪拌後就可以起鍋了。

番茄肉碎燕麥粥

下來就是番茄肉碎燕麥粥啦，有沒有很喜歡喫肉醬意大利麪的朋友呢？這裏可能有你喜歡的燕麥口味哦~

所需材料：聖女果，肉碎，燕麥，雞粉，鹽。

減肥的朋友可以選擇比較瘦的肉碎，大家也可以選擇肥瘦相間的肉碎哦。首先把雞粉加入肉碎攪勻。

先在鍋中加點油，倒入番茄炒至上面的狀態就可以了。

倒入調味好的肉碎翻炒直到完全變色後與聖女果攪勻就可以了。豬肉一定要完全熟透才能喫哦~

鍋中加入適量的燕麥和水。這時候可以試味道，覺得不夠味的話可以適量加入鹽或雞粉調味，煮三分鐘後就可以起鍋。

南瓜肉碎燕麥粥

最後一道燕麥粥，可能比之前三種多花10分鐘，因爲南瓜需要提前蒸熟才能喫，但是這個燕麥粥豐富又美味，色香味俱全~

所需材料：南瓜，肉碎，燕麥，雞粉，鹽。

南瓜去籽去皮，切小塊後放入蒸鍋蒸煮10分鐘。南瓜越小塊越容易熟哦。

等待南瓜煮熟的時候，可以先調味肉碎。同樣的方式，使用雞粉來調味肉碎。

處理好肉碎後南瓜就熟了，可以用叉子壓南瓜直到變南瓜泥。

鍋裏倒入些許油，加入肉碎翻炒直到肉碎完全熟透。

肉碎完全熟透後，加入燕麥和水攪勻後加入南瓜繼續翻攪。加入南瓜泥之後的燕麥粥可能會很濃稠，這時候可以一邊翻攪一邊加入適量的水直到自己喜歡的濃稠度，加入雞粉/鹽調味後，攪拌均勻煮2-3分鐘就可以起鍋啦~

如果喜歡喫玉米或紅薯的話也可以加入玉米粒/紅薯粒讓這道南瓜肉碎燕麥粥的口感更有層次感！

好啦，這邊四種鹹燕麥粥已經完成啦！這四種燕麥粥所需時間和材料不會很多，也不需要花很長的時間來準備，很適合忙碌，又想健康的你~

豆豆烹飪小貼士：不同的燕麥烹飪時間都會不同，大家要留意自己購買的燕麥屬於哪一類哦：

即食燕麥：不需要開火煮，直接加入熱水拌勻，就可以食用

快熟燕麥：需要煮約2-3分鐘，拌勻就可以食用

原片燕麥：需要烹煮約3-5分鐘，拌勻就可以食用

如果雞肉比較厚，比較大分量的話需要延長蒸雞肉的時間或者把雞肉切開讓雞肉比較薄更容易熟透哦，雞肉必須熟透才能喫。

一邊煮燕麥的時候可以一邊關注鍋內的濃稠度，一邊加水一邊攪拌。非常感謝看到這裏的每一個你，豆豆美食烹飪會陸續更新更多烹飪菜譜，喜歡的可以點贊，收藏和分享關注豆豆美食烹飪哦，你的認可是豆豆持續的動力[耶]

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