秋分是什么？

秋分是十四节气中的第16个节气。这一天白天和夜晚的时间均等，并由日长夜短逐步到日短夜长。秋分这天是秋季90天的平分日。

此时天气渐凉，人的精神好了，食欲也旺盛起来，都想吃点有营养的东西进个补，好好地滋润味蕾，调养身体。

所以在秋分这个时节，就有了可吃的时令好物。

老北京习惯在秋分吃用芋头制成的芋饼。因为进入秋分后，宜吃一些补中益气、温软易消化的食物，如芋头、红薯等食物，少吃辛辣。所以老北京在秋分时节就有吃芋饼的习俗。

当然，秋分时节最受欢迎的进补主角必须是螃蟹。蟹肉含有丰富的钙、磷、铁以及维生素A等营养元素，又是肥美润口之时，但是螃蟹性凉，要适量摄入。

最后，秋分养生不可或缺的食物，就是菜市场里处处可见的萝卜了。别小看萝卜，秋分时节适当多食辛味、酸味、甘润或具有降肺气功效的果蔬，对润肺去燥特别有效，最物美价廉的补品就是白萝卜、胡萝卜。

关于进补，可以说的不只是吃什么，更重要的是怎么吃（补）更健康。以下这些进补小常识希望更好地帮您饕餮美食的同时，也能吃得健康自在。

01

吃食物时多咀嚼，帮您远离老年痴呆症

刚刚过去的世界老年痴呆日（9·21）发布国际机构的统计报告显示，全世界老年痴呆的患者，每3秒增加1个。加上目前全球的老龄化问题，很可能到下个世纪，老年痴呆会成为一种普遍性的疾病。

在我国老年痴呆症患者超过1000万人，其中有60%为阿尔茨海默症。65岁以上人群发病率为5%，80岁以上发病率超过30%。到本世纪中叶，我国老年痴呆人口可能会翻倍，其中80岁以上的老年人中有30%以上可能患有此病。

大脑血流量增加

好在近期生物学家也发现，当人们咀嚼食物时，其大脑的血流量会增加20%左右，而大脑血流量增加对大脑细胞有养护作用。因此，老年人在吃食物时候要多咀嚼，在不吃食物时也可以进行空咀嚼，用此方法可在日常生活中帮助预防阿尔兹海默病。

02

别小看口舌生“疮”，不只是秋燥这么简单

秋天空气干燥，容易出现口舌生疮、鼻腔和皮肤干燥、咽喉肿痛、咳嗽、便秘等“秋燥”现象。

但如果口腔溃疡总不好，千万不能以为是上火了而不管不顾。因为除了天气干燥，口腔溃疡的发生是多种因素综合作用的结果。

局部创伤、精神紧张、食物、药物、营养不良、激素水平改变及维生素或微量元素缺乏，甚至系统性疾病、遗传因素等，都会引发口腔溃疡。

正常的“口疮”常发于唇内侧、舌头、舌腹、颊黏膜、前庭沟、软腭等部位。发作时局部灼痛明显，严重者还会影响饮食、说话，对日常生活造成极大不便。

如果长期不愈合并伴有口臭、慢性咽炎，甚至出现便秘、头痛、头晕、恶心、烦躁、发热、淋巴结肿大等症状，就一定要来医院就诊，对口疮进行明确治疗，不可拖延。

03

享受美食，千万别拿牙齿“开”玩笑

“八九菊黄蟹儿肥”，吃个螃蟹喝杯酒，与三五知己高谈阔论，似乎是最惬意的事了。但是莫贪杯吃得忘了形。

用牙啃硬物，开瓶盖的行为还是少做为妙，找些工具来剃蟹肉，起瓶盖，不仅吃得顺心，还不伤牙。毕竟因啃咬硬物对牙齿造成的裂隙和崩坏，是不可逆的损伤。

如果突发牙齿崩裂等现象，怎么办？

必须及时到医院就诊。如果是半边纵向裂开，需要拔掉坏死的半边，填补另外半边拔掉的地方，最后镶牙固定。

如果整颗牙齿都已经裂开到了坏死的地步，就需要拔牙。拔完牙后可根据自己的情况选择缺牙修复方式，活动假牙，固定桥或是种植牙，及时修复缺牙位，保持咀嚼能力。

温馨提示

白露的“燥”是“温燥”，秋分的“燥”却是“凉燥”。因此在饮食方面可以多吃一些清润、温润的食物，如芝麻、核桃、糯米等。

秋天上市的果蔬中，秋梨、柑橘、山楂、苹果、葡萄、藕、荸荠、甘蔗、百合、银耳、柿子等，都适合在此时佐餐食用。