​“鸡条兄弟”合体会迟到但不会不来。《忘不了餐厅》第二季最新一期，黄渤与张艺兴时隔两年再一起录制节目，别看只有两人凑，也能玩成鸡条秀。小绵羊皮，贵妇渤揍，谁看了不喊一句爷的青春回来了！！！

不仅鸡条同框令人感叹，这期节目的主角更是让人眼泪不值钱。主角，是一群素人老年人，还是一群患有阿尔茨海默病的老年人。听到“老年人”三个字千万别劝退，这么讲吧，这是我唯一一次看到弹幕呼呼地全在刷素人的综艺，明星纷纷成了“打杂”的。

两年前，黄渤接下这档节目时，许多人不理解，问及原因，他只说了一句，“这是一件非常值得做的事情。”这件值得做的事让他坚持到了第二季，黄渤说，希望能一直一直做下去。

《忘不了餐厅》经营的是餐厅，实质上是为一群老年人“服务”。

在这以前，老年人被定义为遭世界淘汰的一族，在年轻人眼中，老人的世界“简单”“无味”到似乎只有黑白两色，可事实如此吗？这一期《忘不了餐厅》给了我答案。

经营餐厅之余，节目组和黄渤特地为老人们举办了一场“忘不了舞会”，目的是什么，为老人圆梦。

第二季的老人们其实个个身怀绝技，有着各自擅长的才艺，可随着年岁的增长，身体机能的退化等原因，他们的“闪光点”逐渐被遮盖了起来。

让我最印象深刻的是小芬姨，她是这一季五位老人中年龄最小的，58岁。第一次自我介绍，她说我从2019年记忆力就特别差，画面上出现文字“其实已经患病3年”。她的病症甚至严重到看到自己曾经的照片认不出当时的地点，工作人员提示她是鸟巢，她反问鸟巢是啥。

小芬姨的相貌挺出众，气质也非常端庄，许多人一看就说这位阿姨肯定是搞文艺的，实际上，她在一酒店从事后勤工作，现在仍在职。

观众其实很灵敏，小芬姨从五六岁起就喜欢唱歌，很热爱舞台，但家里人不同意她走这个专业，所以一直只能当业余爱好培养。人到中年，为家庭操心，为子孙操心，还要照顾年迈的父母，小芬姨的身体开始走下坡路，不仅记忆力越来越退化，还患上了抑郁症。病情加重，性格也随之变得非常腼腆，黄渤说从视频里都能感受到她的表达非常克制，跟人交流眼神里有种歉意。

表面上生活还在维持，但小芬姨对外界的一切事物都提不起兴趣，唯独音乐。首次采访，工作人员cue到特长时，她大方地给对方分享自己以前的演出照，还唱了一首《洪湖水浪打浪》，很明显，陷入音乐世界的小芬姨，整个神情立马变得不一样起来。

小芬姨唱歌一点也不像业余人士，无论是美声还是京腔都拿捏得死死的，而且她学习能力非常强。这次“忘不了舞会”，小芬姨得到了一个Solo的机会，连唱3首，黄渤建议她可以学一些新歌，小芬姨直言压力很大，头一天晚上练歌甚至练到12点，生怕发挥不好。

她其实已经很久很久没有登上过舞台了，所以彩排时，既兴奋又激动，哽咽着跟每一位伴奏老师道谢。

她很珍惜这次机会。最后以压轴节目亮相时，穿着一袭白色纱裙出现在舞台上方时，小芬姨的从容和自信散发着无与伦比的光芒。李冰冰惊讶于小芬姨的真唱实力，黄渤说那是因为唱歌是她生命中的唯一一抹亮色。

最后她唱了那首新学的《隐形的翅膀》，这个画面无限催泪。

得到Solo机会的还有朴爷爷。

朴爷爷，简直就是一个宝藏老男孩。

刚一出来介绍自己就非常好笑，问他有什么特长，他一本正经，“特长，没有什么特长。”然而朴爷爷的没啥特长，翻译过来就是干啥啥都行。一说完反手就给工作人员弹了一首钢琴曲，用小号吹了段《夜上海》……

朴爷爷会的岂止两样，他以前是校文工团的，常下乡演奏，但记忆力慢慢退化后，一些琐事让他从一个很受尊敬受瞩目的状态上突然掉落下来，深受打击，从那以后，朴爷爷便很少再出门，连老年乐队也不参加了。

重新出现在舞台，是这次“舞会”，朴爷爷吹完小号吹口琴，吹完口琴拉手风琴，拉完手风琴跳交谊舞……什么叫一个人就是一支乐队。台下掌声一片，只要乐器在手，朴爷爷就是最酷炫的音乐人。

音乐和舞台对于小芬姨和朴爷爷的意义大概就是拥有快乐拥有自信的力量，即便忘记一切，也不会忘记音乐，她们的世界，是由音符构成的，她们的世界，也是彩色的。

在年轻一辈的人看来，让老人有房住，吃得饱，穿的暖，睡得好，那就是一个最好的状态，其实不是的，就像经历这场舞会之后，嘉宾李冰冰说的，老人的精神世界也非常有必要引起关注。

对于老年人，尤其是患有阿尔茨海默病的老年人来说，他们更需要被看到被支持。因为病情的缘故，他们常常会感到自卑，特别担心自己的病感被发现，被别人嘲笑，因此性格上就比较要强。比起让他们吃饱穿暖，他们更在意自己“有没有用”，而节目组也在尽力开发或保留并放大他们的作用。

孔繁漪奶奶年轻时爱唱歌爱跳舞弹琴，关键她以前还是名中学语文教师，能说会道，一张名嘴在节目里被大家称为夸夸群群主，这次节目组就让她担任了舞会主持人，她很自信也很有激情，主持一点儿也不怯场。

酒窝奶奶朱彩萍，她之前爱唱戏，爱走模特步，但得病以后就不再走了，整日郁郁寡欢，情绪也不稳定。酒窝奶奶是位爱漂亮的时髦奶奶，很懂搭配，有很多各种颜色的丝巾，那这次表演就让她走秀，久违的舞台，久违地被关注，她脸上洋溢着骄傲和满足。

你会发现这群老年人其实就是越活越回去，越老越小孩，小孩得到小红花会开心，老人得到鼓励也会喜悦。而节目组和黄渤在做的，就是耐心地把他们当小孩子在对待和照顾。

“舞会”的意义不止是呈现了一台有意思的演出，也不止在于让老人们获得被认同感，更重要的是，他们彼此之间，他们与家人之间拥有了一个浓清时刻。这群患有阿尔茨海默病的老人，脑子里像是有块橡皮擦，不停地在抹去记忆，这场舞会也是让他们多了一件记忆深刻的事。

看得出节目组和黄渤都很有心了。

记得小芬姨的女儿看到妈妈在舞台上绽放光芒，台下的她哭到不行。妈妈展现了她原本的自我，女儿见到了妈妈崭新的模样。

让老人“打开自己”也正是节目的意义兼初心所在。

老人的许多记忆在逐渐被抹去，《忘不了餐厅》在做的就是尽量让老人不要“忘了自我”，他们需要被社会关注到，更需要让自己的“作用”和内在的闪光点来治愈自己。而我们能介入的方式，唯有陪伴加引导。如黄渤之前所说，不要让他们闷在家里，要让他们出来跟社会接触。《忘不了餐厅》的形式是让老人们在餐厅当服务员，这一点其实就很好地在开发他们的社会功能。交给老人一些力所能及的任务，他们会从心理上对自己有认同感。

而通过这一实验也证明了老人们的确在慢慢变好。上一季的老人们多少都通过节目变得更勇敢、更快乐，更自信了。

像英文流利的蒲公英奶奶找到了自己老年的“用武之地”，给学生们上网课，忙碌而充实。

以往一有不顺心的事儿就坐家里哭的公主奶奶，通过多跟人接触，多交流，她慢慢地学会了“走出去”，再次来到《忘不了餐厅》，公主奶奶开朗地忍不住跟每桌客人都聊上两句，和他们分享自己的快乐生活。

还有一说不上来就哈哈哈哈的珠珠姨，竟成了康复机构的领读员。她的兴趣爱好也广泛了起来，从唱歌跳舞发展到画画绣花，日子充满活力。

按道理讲阿尔茨海默病是不太可逆的，但上一季几位老人参加完回去以后，到医院检查时各项指标比之前都要好。尤其是珠珠姨，没有依靠药物，测试的分数比之前都高了不少，病情明显得到好转。这用“奇迹”来形容不为过。

包括这一季节目也差不多走到了尾声，爷爷奶奶们从一开始的惶恐不安，放不开，没有安全感，一直到能和大家打成一片，最后能站在舞台上面对那么多人来表达自我。这在他们身上，都是进步。

以公益名义达到上价值目的的节目太多了，但不得不说，《忘不了餐厅》是实实在在地在为这群老年人着想，整个过程，对这群边缘化的特殊群体真正起到了一个实质性的作用。

节目之外，《忘不了餐厅》也在发力。本周一，也就是9月21日，是世界阿尔茨海默病日，《忘不了餐厅》携手新华网共同发起“忘不了关爱行动”。权威医疗机构专业助力，37位明星共同呼吁，关注阿尔茨海默病患者群体，关爱老人健康！

用爱来守护老人的尊严和价值，《忘不了餐厅》初心不改。

播了两季，许多人都说这档节目小众。话没有错，毕竟从主角来看就不是为了“流量”而生的。但其实从宏观来看，节目的影响力并不小，至少它做到了让更多人，包括年轻人认识并关注到了这个群体，真正让社会全民重视起了相关知识，并点赞支持。

在这之前，不少年轻人甚至都没听说过阿尔茨海默病是什么。在很多人的观念里，只有当老人行动不便，表现出明显异常时，才觉得他们“病了”，如果是记性不好，大家只会用“年纪大了、老糊涂了”为理由忽略。

事实上，几乎每个家庭都有可能碰到认知障碍的老人，但如何发现，如何面对，如何干预，很少有人知道。很多人以为遇到认知障碍的老人是无能为力的。黄渤也曾这样认为，但通过《忘不了餐厅》他才意识到，我们能为认知障碍老人能做的事情太多了，他们能实现的价值也太多了。

我观察过节目的弹幕，不管是哪个年龄层的人都会同李冰冰参加节目时的心境一样，她说在这样的节目里，我会反射到我自己，我对父母的孝顺跟爱体现在哪里，我是否也走进他们的内心去想想他们在这个年纪的心境……有条弹幕让我印象深刻，这档综艺会让人变得柔软。

从节目第一季在豆瓣获得9.2的高分，第二季又获得9.5的高分就能看出观众对这档节目的认可。全民娱乐时代，一档充满人文关怀的节目受到瞩目，实属难得。

想起小芬姨的女儿说她让妈妈来参加节目的原因，她说妈妈的记忆不断在消失，我怕有一天妈妈把我也给忘了。

这段独特的回忆虽不能保证他们永远不会忘记我们，但当下那属于亲人之间的珍贵的温暖与快乐会永远活在每个人的心里。

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