"我喜欢做饭，喜欢给我小孩做饭，我希望有一天，她们能记住爸爸的味道。"

这是已经人到中年的黄磊最真实的心声，他从光芒万丈的舞台走向烟熏缭绕的灶台，这一走，就用了将近三十年的时间。

年轻时候的黄磊似乎没有过多的思考过，他将来想要干什么，能干些什么。

他的父亲虽然是国家一级演员黄小立，但是对于舞台，黄磊本身没有太多渴望。

他似乎更偏爱物理化学这类更"理性"的东西，高中时期，他就经常鼓捣一些废旧物品，动手能力很强，本以为可以学习理科走向科学工作者的道路，但是父亲黄小立却帮他改成了文科。

这一改，几乎让黄磊的命运发生了翻天覆地的变化，那个时候他还因为父亲改变他的意愿而生气，可后来黄磊再回忆起这件事时，只有释然的笑容，觉得这些可能都是命中注定。

之后黄磊也听从了父亲的安排，他考上北京电影学院，然后一次机缘巧合下，19岁的他就出演了陈凯歌导演的《边走边唱》开始在舞台上崭露头角。

后来回忆这件事情，黄磊在综艺节目《向往的生活》里，面对陈凯歌的儿子陈飞宇，他感慨道：“那时候什么也不懂，你爸爸叫我去面试，我就去了，稀里糊涂演完《边走边唱》，你父亲应该算我入这行的第一位老师。”

当时年轻气盛的黄磊被一通电话叫到剧组里，他当时想都没想直接就对剧组的人问：“谁是陈凯歌?”

大家都看着他，似乎觉得好笑，那时候的陈凯歌因为电影《霸王别姬》的成功，已经是著名导演了，可以说几乎是家喻户晓的人物，谁知道这个毛头小子敢这样问?

但神奇之处就在这里，年轻，毫不畏惧的黄磊，碰撞上了陈凯歌导演，一部《边走边唱》，打开了黄磊的"鲜肉"之路。

他出众的外貌和身上独特的文青气息，很快就让大众熟知，顺理成章，他接连出演了《半生缘》《橘子红了》《人间四月天》等多部影视剧，还签约公司出了唱片。

26岁时就留校任教，成了北影的一名老师，可以说演艺圈这条路，黄磊几乎是顺风顺水，一路以来，成绩斐然。

当时他的人生就像插上翅膀，飞的很高很快，也让黄磊的名气越来越大。

那时候，可以说是黄磊的巅峰时期，他所塑造的角色大多是温和的谦谦君子形象，让人记忆深刻，本身他气质中还带着一些忧郁，颓废的朦胧之感，让人几乎一下子被他独特的魅力所吸引。

那时的黄磊，按照现在的标准，就是一枚妥妥的"小鲜肉"。

就连眼光十分挑剔的高晓松都说：“那个时候我看着黄磊的脸，常常看着看着就入迷了。”可想而知，黄磊年轻时候的颜值和气质，可谓是相当被人喜爱。

但谁能想到，多年之后，重新回到大众视线的黄磊，成了一位天天流连在灶台上，喜欢做饭的"黄小厨"和机智狡猾，老谋深算的"神算子"呢？

这似乎要从黄磊遇上孙莉开始说起。

只要说起孙莉，不管什么时候，黄磊的眼睛里似乎都有光，那是爱情最美好的模样。

他对孙莉几乎是一见钟情。

两个人是在学校里认识的，后来，黄磊成了老师，孙莉成了学生。但这不妨碍相爱的两人在一起的决心，很快他们就结婚了，拥有了自己的家庭。按照现在的说法，当时的黄磊算得上"英年早婚"。

对于黄磊来说，结不结婚，什么时候结婚不重要，重要的是跟谁结婚。

而孙莉，就是他人生之中唯一认定的伴侣。

孙莉的存在，也确实影响着黄磊之后的选择。

有了美满的家庭，黄磊的脚步开始慢下来，他开始去做尝试做更多他喜欢的事情，从台前转到幕后，这么多年，他始终活跃，只是不再以一位年轻人的模样，而是以更加沉稳的，带着阅历的模样。

对于他来说"鲜肉"的生活并不是唯一，也不可能长久，他有了孩子，爱上了做饭，阅历的增长让他沉淀自己，岁月的磨炼让他懂得体验更多人生的意义。

这是很难能可贵的，毕竟，从当初人人喜欢的"鲜肉"到如今他自嘲的"咸肉"，外貌虽然变化了，但是内心却一直保持着他的热情。

他转变了方式，用另一种心态去直面人生，他不断的做出选择，去改变自己，不在乎别人的看法，大胆的挑战更多他从未尝试过的东西。

如今，已经中年的黄磊，参加了综艺《极限挑战》以全新的身份开始活跃，让人看到了他意外的一面，足智多谋的"神算子"带给了观众许多惊喜。

之后他又参加了《向往的生活》，在这个节目，我们能看到更加真实的他，做饭时候的一心一意，日常生活中深厚的知识量，对于人生，婚姻，孩子，他有他更多的见解和思考。

如今，他已经有了很多的身份，演员，编剧，导演，作家，老师，厨师，丈夫，父亲……

每一个都是他，却又不是完整的他。

2017年，由他自编自导自演的处女作电影《麻烦家族》上映，这也是标志着他现阶段人生的作品。

在这部电影中，我们能看到关于家庭里的各种嬉笑怒骂，琐碎小事，生活日常。

有人说，这是一部反映中国家庭的影片，真实又温暖。

也有人批评，这部片子太过无聊，没有艺术性。可以说这部电影是"荣辱参半"。

但同年，改编自日本的《深夜食堂》在中国播出，由黄磊担任主演，这部作品的评分却一路走低，人气口碑都跌至冰点。

这部可以说是日本作品改编到中国后严重"水土不服"的产物，担任主角的黄磊演技也因此被大众质疑，认为他这是只顾赚钱，不顾作品质量。一时之间，黄磊似乎从神坛上被拉了下来。

但两年后，一部《小欢喜》让黄磊的口碑彻底逆转。

在这部剧里，黄磊搭档学生海清，和一众年轻演员们上演了一场场关于亲情和友情的抉择，不同家庭之间的悲欢离合。剧情贴近现实，人物刻画饱满引起共鸣，主演们演技自然纯熟。

豆瓣评分达到了8.4分，可以说是一部难得的高分佳作。后来有人采访部分主演们，他们坦言，黄磊对他们的帮助非常大，帮助他们分析人物心理，不断去修改台词，琢磨语境。

女主角海清更是直言道："我面对黄磊老师演戏，真的太有压力了，我很怕我演不好。"

可以说，黄磊对于这部剧的贡献非常的大，他从没有放弃过作品质量，力求完美，不断进步，让观众们感受到了他满满的诚意。正是这样一部优秀的作品，也让我们看到黄磊的初心依旧。

不管前半生事业多么顺遂和成功，他也毅然选择了转型，遭遇无数坎坎坷坷，不断的被质疑，被否定，但他其实一直都在坚持自我，岁月改变的似乎只有身材，但他的心，依旧在这条路上保持清醒。

对黄磊来说，管它"鲜肉"、"咸肉"，能长久，才是真实的自我。

作者： Autumn

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