你七秒钟的记忆力,咀嚼能拯救吗?
当代年轻人记忆力图鉴,图片来源新浪微博热搜榜
要是有个记忆管家24小时时刻在线,记录备份所有的事情,那自己就可以高枕无忧啦。 可人类的大脑并不会储存所有的信息,总是会出现遗忘的故障。 如果遗忘过度,可能会导致我们丢失一些有用的信息,同时也会导致创伤恢复困难。 如何提高记忆力?目前从市面上看,各种保健品、科技类产品琳琅满目,还有很多提高记忆力的方法。 其中就有观点指出,咀嚼可以提高记忆力,这是真的吗? 日本九州大学的研究人员曾利用PET(正电子发射断层扫描),证实咀嚼可令重要脑区的血流量显著提高28%以上。 此外,研究发现咀嚼还可以增加大脑中输送氧气的血红蛋白的数量。 专家们总结认为,以适度的力量咀嚼可能是保持大脑神经细胞活动最有效的方法。 另据日本岐阜大学的咀嚼学会研究,受试者通过咀嚼两分钟食物,回答问题的正确率就比平常增加了30%。 这个结果意味着两分钟的咀嚼行为使记忆力得到了提高。 咀嚼会刺激脑部主管记忆力的部分——脑部的海马区细胞,也就是掌管学习的部分。 脑部海马区细胞会随着年纪增大而衰退,短期记忆力也会衰退。 而咀嚼的动作可以增加海马区细胞的活跃性,防止其老化。 另外,咀嚼动作促使人分泌唾液,而大脑中负责分泌唾液的区域与记忆和学习有密切关系。 此外,英国诺森布里亚大学研究人员也同样证实,多咀嚼可加快心脏运动,增加心脏向头部供应的血液量,使脑部荷尔蒙分泌增多,从而提高思维能力和记忆力。 因此,我们倡导吃饭时多咀嚼,不仅能有助消化,还能提高脑活力,进而提高记忆力。 除此之外,还可以通过调整饮食习惯,搭配一些增强记忆力的食物。 如:卷心菜、大豆、牛奶、鲜鱼、蛋黄、木耳、杏子,把营养补足,还原你“过目不忘”的本领!