原标题：美食推荐：香菇炒莴笋，家常红烧鱼，香辣炒包菜，美味烤鱼

香菇炒莴笋资料：莴笋1根、香菇100g、盐1小勺、麻油1匙羹、辣椒1个做法：1.将香菇洗净每朵切成三分之一的巨细2.莴笋去皮切片，巨细根据香菇巨细来切，辣椒切斜片3.调至中火，倒入一匙羹火麻油，再放入辣椒翻炒4.倒入莴笋和香菇，炒3-5分钟左右5.最终放盐炒匀即可出锅装盘

家常红烧鱼做法1.鱼洗洁净晒干表皮水分，双面略微横切几刀，散匀少许盐码个15分钟左右;2.备料：把姜丝、蒜片、葱段、花椒5~8粒、干辣椒段或新鲜辣椒丝切好备用，另准备几个姜片或小半块姜备用;3.调汁：料酒、酱油、糖、醋、少许盐放在碗里加点开水调成汁备用，也能够加少许蚝油4.先用姜片抹整个锅，把锅烧热后放油，然后把几块姜片或半个姜拍扁放在油里用小火把姜煎至黄褐色，后把炸干掉的姜取出扔掉;5.然后将鱼放入煎好姜的油里，用中火手动把双面均匀煎黄6.最终待汤汁收浓后，转小火，将鱼取出装盘，放入鲜辣椒和葱段摆到鱼身上，用锅里的欢腾的浓汁浇在鱼身上面ok

香辣炒包菜资料：包菜1棵、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、老干妈1汤匙、米醋1/3汤匙、生抽1汤匙、做法:1.将包菜叶剥开，放在清水中洗净，捞出沥清水，必定要把水分沥净，不然炒制时炒的就不脆嫩了2.将包菜叶用手撕成块，将葱切葱花，姜切末，大蒜切片3.锅加油烧热，下入葱姜蒜爆香，下入包菜，开大火快炒至菜叶稍软，略呈半透明状4.参加盐、米醋、生抽，1汤匙老干妈，用大火快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可

甘旨烤鱼做法1.鱼洗净，铺开，在鱼身划口子抹上盐和胡椒粉，摆上姜葱腌制一小时以上2.腌制的时分开端准备各种资料，先把豆瓣和豆豉剁碎，干辣椒擦洁净剪断，芹菜去叶子堵截，菠萝和黄瓜切块。3.把腌制好的鱼刷上油，多刷一点！放入预热220度的烤箱烤半个小时左右，中途能够取出来再刷一次油，鱼皮更香。4.烤鱼期间就开端炒配菜，先热锅入油，油要多一点，中小火炒香豆瓣和豆豉。放入香料，泡椒泡姜，葱姜蒜持续炒香5.鱼烤好了拿出来，配菜浇在鱼上，入烤箱持续烤30分钟的姿态。