這幾道家常菜，每一道都超級下飯，第三道你喜歡嗎

麻婆豆腐；豬肉洗淨切碎，豆腐切成塊用淡鹽水浸泡10分鐘，撈出控幹水分，蔥姜切碎，郫縣豆瓣醬剁細。在熱油鍋中爆香蔥姜，倒入肉末翻炒變色後，加入郫縣豆瓣醬和豆豉，炒出香味之後加入豆腐、清水、生抽、白糖，五分鐘之後加入花椒粉，勾薄芡，湯汁濃稠之後就可以關火出鍋了

熗炒圓白菜；掰成小塊洗淨，蒜切片，小蔥切段；鍋上火加油將肉下鍋煸香然後加蒜片、蔥段、辣椒變色後加包菜大火爆香淋醬油加鹽大火爆炒期間淋少許水翻鍋，最後等出鍋前開大火在鍋邊淋少許米醋裝盤即可

豌豆炒臘腸；鍋裏坐水，水後加幾滴油和少許鹽放入荷蘭豆焯水1分鐘。撈出過冷水，瀝乾水份備用。鍋裏放底油下臘腸小火煸至透明加蒜片煸炒；加入荷蘭豆煸炒1分鐘

辣炒花菜；鍋底油，丹丹郫縣豆瓣醬煸香，放花椒粒，蔥薑蒜，加小紅辣椒，然後放焯水好的花菜翻炒。加入生抽。加入鹽，白糖翻炒；勾芡後即可出鍋。#郫縣豆瓣醬#豆腐#圓白菜收藏

豌豆炒臘腸；鍋裏坐水，水後加幾滴油和少許鹽放入荷蘭豆焯水1分鐘。撈出過冷水，瀝乾水份備用。鍋裏放底油下臘腸小火煸至透明加蒜片煸炒；加入荷蘭豆煸炒1分鐘

辣炒花菜；鍋底油，丹丹郫縣豆瓣醬煸香，放花椒粒，蔥薑蒜，加小紅辣椒，然後放焯水好的花菜翻炒。加入生抽。加入鹽，白糖翻炒；勾芡後即可出鍋。