大家喜欢在家里面做什么菜呢？作为厨房小白，可乐鸡翅是一道入门级别的菜肴了，很多不会做饭的人，第一次学做菜，大多数人选的就是可乐鸡翅，可乐鸡翅不仅做法非常的简单，但是他的口感却非常的好，因此成为许多厨房小白的追捧对象，但是有一些人做的时候却总是做不好，那到底是为什么呢？今天我就告诉大家制作可乐鸡翅的正确步骤。

相信你学会之后，全家人都会特别喜欢的，那么接下来我就给大家说一下，如何才能制作出好吃的可乐鸡翅，只需要掌握几个小要点，学会之后做出好吃的可乐鸡翅，是一件非常轻松的事情，赶快来看一看吧。

食材：用8~12个鸡翅，一瓶可乐，适量的生抽，少量的耗油，几勺料酒，适量的盐和姜，最后再准备一点芝麻。

制作方法：首先我们将从超市买来的鸡翅洗干净，洗好之后，用刀将鸡翅正反两面分别划三道，接着我们在锅里面放入适量的清水，加入的水需要没过鸡翅，然后将处理好的鸡翅放进冷水中，往里面加入适量的姜丝，再放入大概两勺的料酒，这时候我们要将火开成大火，用大火将它煮沸，然后用勺子撇去上面的浮沫。

接下来我们就可以捞出了，捞出后用清水洗干净，沥干它的水分，也可以用厨房纸擦干，放在一边备用。接下来我们将平底锅放在火上预热一下，往里面倒入适量的食用油，用刷子将它刷开，将鸡翅放进锅里面用小火煎一下，这时候我习惯性往里面加入适量的姜丝，入一下味道，等到鸡翅两面呈现微黄色就可以了。

然后我们往里面加入两勺生抽和一勺蚝油，再放入少许的食盐，用勺子翻炒一下，等鸡翅均匀的上色之后，加入一瓶可乐，让可乐淹没过鸡翅，我们将盖子给盖上，把火调成中火，让鸡翅在火上焖20分钟左右。20分钟过后，我们将火开成大火，收一下汁，最后在上面撒上一层白芝麻，这样我们的可乐鸡翅就出锅了。

小贴士：我们在鸡翅上划几刀是为了让鸡翅更入味，另外我们加姜和料酒是为了去除鸡翅的腥味，最后鸡翅一定要沥干水分，不然的话会溅油，我们在收汁之后要勤翻，避免鸡翅糊底。是不是非常简单呢？赶快来试着做一做吧！