近些年来，中国旅游行业蓬勃发展，除了国内旅行外，国外旅游也是一种时尚。但是，很少有旅友会选择去印尼旅行，就连印尼旅游部也非常的费解。旅行中最不可或缺的就是品尝当地的美食。然而印尼的食物和饮食习惯却让许多旅友踌躇不前。因为印尼吃饭方式和印度差不多，都是用手吃饭。很少用筷子或者打叉进食，无论吃什么都用手！

印度尼西亚因为地处热带地区，所以没有什么牛羊等家畜，基本上都是存活于热带雨林中的热带动物为主，再加上印度尼西亚对于卫生方面非常的随意，所以当你来到印度尼西亚吃饭的时候，嘴刁的人只能饿着肚子，这也难怪去印尼旅游的游客非常的少！

一、印度尼西亚果蝙

但凡去过印度尼西亚的人都知道，印度尼西亚有个特色小吃“印度尼西亚果蝙”，根据当地人所言，果蝙可以治疗多种疾病，甚至可以治疗癌症！当地人一般都是将果蝙水煮或是烧烤！

二、狗肉

在印尼，狗并不是用来看家护院，而是用来吃的！据统计，印度尼西亚大约有7%的人为穆斯林，因为宗教信仰原因不能吃牛肉和猪肉，所以狗肉取代了肉类。根据相关报道，在2019年，大约有150万只狗死于餐桌之上。而且狗肉还成为了传统节日，婚礼的一种主要食物！

三、烤猪头

说到猪头肉，其实国人也不陌生，因为大多数中国人都会吃猪头肉。而且猪头肉非常的香，可以说是仅次于猪尾巴、猪蹄子之外最爱吃的部位。印度尼西亚人也非常爱吃猪头肉，但是与国内不同，在印度尼西亚直接会烤整只猪头。当你在印尼的美食街，经常会看到有些摊位上摆着血淋淋的猪头，相当的可怕！

四、辛香料酱

如果说印度有咖喱调味的话，那么印度尼西亚则是有辛香料酱来调味。米纳哈萨的食物因为它的不同寻常的食材而臭名昭著，但是当地少数民族米纳哈萨人通过一代代传下来的秘方制作的辛香料酱却给他们的食物带来了声誉。

米纳哈萨民族所制作的辛香料酱都是从最基础的辛香料开始制作的，包括辣椒、盐、大蒜、姜、姜黄和石栗，这些调料要用一根特别长的杵捣碎。但是，说实在的，在颜色上面真的一点胃口都没有！

印度尼西亚虽然美景众多，但是印尼的美食在卖相方面真的很难让人接受，而且因为90年代末事情，许多人还有阴影，所以很多人不愿意去印度尼西亚旅行！