平时逛超市，是不是看见什么都想买，买下来放到冰箱或者储物柜，时间长了就会发现有些东西还没有吃，往往这个时候我们都会去整理看看还有什么东西，而在整理储物柜或冰箱时，会发现一些包装良好，但是却过了保质期的食品，没办法只能考虑扔了。那在这样的情形下，这些过了保质期的食物究竟还能不能吃呢？以下为大家整理了注意事项，在这些条件下，有些过期食物是可以不用被丢掉的！

为了保障食品安全，生产商都会按照产品的制造、特性的不同，找出会影响食物品质变化的原因，透过一连串的实验分析，推估出一个可以确保食用安全的时效。

故有效日期是被估算出的时间范围，并不是代表食物过了这个时间点就会马上坏掉！所以食品到了有效日期，还是能吃，但是在吃之前需要注意以下这些地方，才不会造成误食。

过期食物分2 种

第一种是易腐败类，凡肉品、海鲜类、豆制品、蛋制品、乳制品等食品过期后，就完全不建议再食用，因为这些食品水活性较高，保存越久越容易滋长微生物，若是吃进体内，就可能会对身体健康造成损害。

第二种干燥类，如泡面、饼干、玉米脆片、奶粉等食物，因为水活性较低，此类型在保存良好的情形下即使是过期了，还是可以吃，可是会在营养及口感上稍微有影响，虽然不会对身体造成严重危害，但仍不建议大家吃太多过期的食物喔！

那既然说了过期后还是可以吃的6 食物，到底是哪几种呢？

以下食物若经过正确及妥善的保存，在外观、气味、质地、颜色上无出现异常，即使超过了有效期限还是可以吃，但仍建议食物要尽早吃完才是最好的处理：

干燥面条：完全干燥的状态下，可以放上3年。

罐头食品：保存在干爽环境中，并且外观没有凹陷、膨胀或生锈，过期了仍是可以吃。

鸡蛋：放入水里若会下沉就可继续吃，若是浮起就不可再吃了。

麦片：无开封的话，超过有效期限6 个月还是可以继续吃。

面包：存放在冰箱冷冻柜中，即使过了有效期限还是可吃。

饼干：如果没有出现油耗味及呈现粉碎状，还是可以吃。

你家有没有最近囤下的食品没有吃完呢，赶紧收拾一下该处理就处理了吧