一种可以直接生吃的“树叶”，经过变异而来，口感鲜嫩营养丰富

春季是一个适合吃野菜的日子，这个时候农地里的野菜可以说是已经非常的多了，那些下手早一点的农人们几乎快要将地里的野菜采摘完了。不过除了野菜以外，农村还有很多野果也是可以吃的，味道都很不错。今天小编要给大家介绍一种植物，也是野生的，这是一种可以直接生吃的“树叶”，叫做“茶耳”

茶耳是长在油茶树上的，我们平时见过的茶树叶都是那种比较薄的，而这种茶耳的话，就是由茶树叶经过变异而来的，所以看上去非常的饱满，感觉咬下去就能迸发出汁水来一样

茶耳主要是因为叶子经过真菌的感染，然后出现病变了后造成的。虽然说是经过了变异的，但却是一道非常美味的食物。茶耳吃起来不仅口感鲜嫩而且营养还很丰富，只是这种植物并不是很多见的，也是需要经过一些条件改变才行，毕竟茶耳这种东西还是非常珍贵的，在城里可是花钱也难买到的

茶耳这种植物在春季的时候是最为多见的，主要是在清明前后的这段时间里，估计过了这段时间，茶耳也快要没了。虽然说它是一种变异的植物，但是食用的话，对身体没有负面的影响，而它所含的一些营养物质还是人体必需的。如果说你们在自己家乡有看到这种植物的话，可以采摘一点试试味道。要知道能找到这种植物，也是一件很幸运的事情，毕竟茶耳是不可多得的