酸辣凉拌面|酸爽解腻,是夏天啊啊,零失败

万能凉拌汁,配上面条,一碗简单美味的酸辣凉拌面就成了。

焖了一锅鸡腿,然后觉着得给鸡腿们物色一个伙伴,来上一份酸辣凉拌面,一份面配3个大鸡腿,一杯加了冰块的去年酿的青梅酒。看的综艺瞬间有了美美的味道。

️食材。面条,胡萝卜丝黄瓜丝。

️步骤。

1。调料汁:一勺蒜末一勺葱花一勺芝麻一勺辣椒粉一勺小米辣半勺十三香,淋热油,半勺糖两勺生抽三勺醋一勺花椒油。

2。起锅煮水,水开下入面条,煮熟捞出过凉水。

3。碗中放入面条,放上黄瓜丝胡萝卜丝,拌上料汁。

️Tips。

不爱吃辣的记得少放辣椒。第一次做,可以选少放一勺生抽一勺醋的,试了之后如果觉得不够味可以再添,太过了就没法回头了。

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