假期來臨之際,作爲飯桌上的主角之一的海鮮,總讓人又愛又恨,特別是我們的腎友想喫又不敢喫,這篇文章就是來告訴大家,其實只要控制好食用量,掌握好食用海鮮的正確方法,大家完全可以放心食用海鮮。

海鮮的營養成分
海鮮又叫海產品,經常在中國人餐桌上出現的海鮮主要有魚、蝦、蟹等。作爲食物,海鮮最主要的作用便是爲我們的身體提供優質蛋白。另外,海鮮中含有大量的不飽和脂肪酸,如DHA、EPA等,對預防心腦血管疾病、促進人體生長髮育有不錯的效果。

尿酸過高、過敏的腎友就別喫啦
腎友每天推薦量爲一兩左右
一般來說,腎友們每天喫一兩(50g)海鮮問題不大,嘌呤不至於攝入過多。那麼一兩海鮮到底有多少呢?一般爲正常大小的蝦3只、魷魚3-4塊左右。這些只是估算,大家最好在喫之前確定好海鮮的重量,再根據自己的情況決定食用量。

文|劉聰穎(株洲市中心醫院腎內科)

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