天生雪莲果是什么?

有一种水果，长得像红薯，吃起来像荸荠，大家猜到是什么水果了吗？对，它就是神秘的天山雪莲果，也叫雪莲果。

雪莲果块根皮薄汁多、无渣，不仅可削皮直接生食、配菜，熟食可炒肉丝、下火锅、炖煮鸡肉或排骨食用，能烹调成多种美味佳肴，还可加工成果脯、果脆片、果冻、果糕、罐头等；叶片与花瓣可制成果茶，冲泡饮用；其茎秆可制作优质饲料等。利用雪莲叶的清咽、抑菌作用，将雪莲果、胖大海、合欢花、柴胡做成清咽含片。

悄悄告诉你:雪莲果有条理脾胃的功效，吃了很会放屁，我们都叫它“放屁果”，所以吃了雪莲果的小伙伴要记得避免尴尬哦！