現在又處於換季時節，很多人都不適應，出現了口乾舌燥、上火咳嗽的情況，最近聽說蜂蜜雪梨膏有去火止咳的作用，但是蜂蜜雪梨膏怎麼做呢？

秋梨膏又叫雪梨膏，是指以精選秋梨或者鴨梨、雪花梨爲主要原料，配以其他材料精心熬製而成的藥膳飲品，蜂蜜性質溫和，又對身體有良好的滋養作用，常被添加至秋梨膏中。蜂蜜秋梨膏的具體做法如下：先準備材料，秋梨3個、棗肉20克、冰糖25克、薑片15克、水白蜜150克、川貝10克、甘草2克。

將秋梨用清水洗乾淨，接着用刀削去皮切成小塊，然後將秋梨塊放入榨汁機中得到秋梨汁。取一隻碗，在上面放一塊籠布，將梨肉蓉放在籠布上，擠出全部的梨汁。將梨水倒入鍋中，加入切片的棗肉、姜、冰糖、川貝粉和甘草。中火煮開後，轉小火慢慢熬煮至黏稠，關火撈出。待其自然晾至和手溫一致時，加入水白蜜調勻即製作完成。

蜂蜜秋梨膏可以直接喝，也可以沖水飲用，這取決於食用者的接受度。一般來說直接喫口感較重，很多人接受不了，生活中大多數人選擇沖水喝。不過沖水飲用的時候切記注意溫度，田野牧蜂提醒大家，過高的溫度會破壞蜂蜜中的活性物質，使蜂蜜的營養價值下降，所以不宜用開水沖泡，最好用40度左右的溫水沖泡。