生活中有很多美食，每个地方的美食都各具特色，蛋挞在港餐中占据着重要地位，现在深受大家的喜欢，蜂蜜也可以作为调味品，那做蛋挞能放蜂蜜吗？

蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼，分为牛油类、酥皮类和葡式蛋挞，咬一口外酥里嫩，香甜好吃，而蛋挞的甜味主要来自于砂糖，蜂蜜中含有丰富的葡萄糖和果糖，也香甜可口，而且还含有氨基酸、矿物质、维生素以及活性酶等营养成分，相较于砂糖营养更丰富，对身体健康益处更大，所以做蛋挞当然可以放蜂蜜。

很多人想在家中也能吃上蛋挞，接下来田野牧蜂给大家介绍一下简单的自制蛋挞方法。准备鸡蛋2个，牛奶100克，淡奶油170克，水白蜜15克，蛋挞皮15个，先将鸡蛋磕入碗中，加入水白蜜搅拌均匀，然后将牛奶加热至温热，再将蛋液、牛奶和奶油混合，搅拌均匀，蛋挞液就制作好了，取出蛋挞皮无需解冻，放在托盘上，将蛋挞液倒入蛋挞皮中，注意不要倒得太满，放入烤箱中层上下火200度，烤制25分钟即可。

烤制好的蛋挞香甜好吃，蜂蜜完全替代砂糖，不仅甜蜜加倍，也使蛋挞的营养价值更高，而且蜂蜜中的葡萄糖和果糖属于单糖，能直接被身体吸收转化为能量消耗掉，不会堆积在体内形成脂肪，相较于砂糖中的蔗糖更不易发胖，对于爱美的女性适合，大家可以自己尝试一下！