對於有糖尿病的糖友們來說,“喫”是一件非常糾結的事兒!

每逢節假日,親友在酒桌上推杯換盞、品嚐美味時,自己總是暗自神傷!

喫?怕病情反覆波動!

不喫?似乎又有些許的不甘心!

眼看馬上就要到一年一度的中秋節了,且今年中秋節和國慶談起了“戀愛”。

長達八天的假期讓很多人都興奮無比,而代表中秋節的美食“月餅”,在各地都開始了販賣熱潮!

但對糖尿病患者而言,月餅就是一個飲食大雷區

連喫了3塊月餅,女子昏迷住進ICU

據媒體報道,沈女士患上糖尿病7年,血糖一直控制的不錯。

而近日中秋將至,沈女士的女兒送來一盒月餅,而沈女士並不忌口,一口氣喫了三塊蓮蓉月餅,結果血糖極速飆升,一度昏迷被送往ICU。

醫生提醒:由於月餅皮本身是用麪粉製作,澱粉含量較高,在製作過程中會加了很多糖,糖尿病患者食用後,會引發血糖飆升。

糖友如何健康喫月餅?

現如今市面上的月餅有很多種類,按產地分包括了廣式、蘇式、京式等,按照餡料又包括了五仁、豆沙、蓮蓉、水果、鹹蛋黃等等。

從月餅的配料中不難看出,這種香甜可口的典型,就是典型高糖、高脂、高熱量的代表。而且,在月餅製作的過程中,也少不了“鹽”的添加,所以它還是一種高鈉食物!

無論是哪一類型的月餅,對糖尿病患者而言,都不是好的是選擇。當然,至於能不能喫,最關鍵的是要看月餅對血糖的影響!

首先,如果糖尿病患者的血糖一直都處於較高、反覆波動的狀態,且沒有得到良好的控制。這種情況下,就不適合喫月餅。

但相反的,如果血糖一直都處於平穩階段,且用藥後效果良好,那月餅也並不是絕對的禁忌,但如何喫卻有講究!

每種月餅所含的熱量、糖分 以及油脂都不相同。通常情況下,合格的月餅都會有成分表標註,所以在糖友喫月餅之前,應仔細觀察月餅成分表,並計算它的熱量。

除此外,糖尿病患者還應注意主要原料的升糖指數!

可能糖友們看到這裏會“頭痛”,上學時數學就不好,我怎麼能計算熱量呢?

其實這有一個簡單粗暴的方法,現在市面上購買到的月餅大多都是小包裝。因此,糖尿病人每日應攝入不超過1/4的月餅,但是,食用月餅後相應的每日主食應減少攝入,以便達到飲食熱量均衡。

當然,做到這一點還不夠,在喫完月餅之後,最好測試一下兩小時後的血糖,看是否因月餅引發了血糖波動,在必要時還需配合藥物、運動來平衡血糖。

“無糖月餅”更適合糖友?

另外,這裏還要強調一種月餅中的特殊種類:無糖月餅!

部分商家都打着“無糖月餅”、“糖尿病患者可安全食用的的月餅”宣傳旗號,這讓不少糖友都陷入了深坑,似乎看到了能滿足味蕾、不升糖的希望。

但這其實就是一個甜蜜陷阱,所謂的“無糖”僅僅是不含蔗糖、葡萄糖或麥芽糖,而是用木糖醇、山梨醇等作爲了代替。

這種食品不應該被稱爲“無糖食物”,而是要叫無添加他食品。

它指的就是在生產過程中,沒有特意添加人工添加糖類物質,比如白糖、紅糖、麥芽糖等!

即便如此,無糖月餅中同樣也含有大量的澱粉、脂肪等高熱量成分。在進入機體之後,碳水化合物在機體經過代謝,最終也會變成葡萄糖,同樣可影響血糖波動。

所以,無論是無糖或普通月餅,糖友在進食時都有將其計算在整日攝入熱量的總和中,並減少其他主食、含熱量食物的攝入。

當然,如果你近期血糖沒有控制得當、病情反覆波動,遠離月餅還是必要的。

畢竟月餅只是團圓的象徵而已,如果爲了口舌之慾而損傷身體,想必也是所有家人不願看到的。

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