秋天的季节,傍晚伴随着一丝丝的凉意,相信这几天姐妹们也感受到了冷风来袭的前兆,尤其前两天带孩子出去玩的时候,没过多久就要加一件厚外套了。

眼看着温度一天比一天低,气候开始变得干燥,比起强制性给娃“灌水”,不如来安排一碗有意思的汤,让孩子自己想喝、爱喝,以此来促进新陈代谢。

秋天选择喝什么汤,也是有讲究的。一到秋季,天气就变得越来越干燥,此时,人们的胃口也会变得没有很大食欲。所以,秋季最适合的养生食物就是汤汤水水。那么,秋季的气候特点适合喝什么汤呢?今天,小编就来为大家推荐几款。

1、莲子百合瑶柱煲瘦肉汤

莲子百合瑶柱煲猪瘦肉为富有营养的汤品,它不仅能缓解神经衰弱,还可治疗心悸失眠,此外还有益智健脑、安神定惊的功效,如《本草经》说莲子“主补中,养神益气力”,《日华子本草》谓百合有“安神、定胆、益智、养脏”的作用。此汤亦为秋季男女老少养生的汤品。

2、莲藕冬菇猪排骨汤

莲藕冬菇猪排骨汤是人们冬季最喜欢的养生汤,它营养丰富,口感清爽。广东民间每逢秋冬节日时都爱用莲藕蚝豉为汤,即寓意“年年好事”,有益气养阴、健脾养心的营养功效。入秋之时,最宜以菌菇为汤,菌类入汤又有养胃健脾益气之功。

3、酸萝卜炖老鸭汤

酸萝卜老鸭汤最适合冬天食用了,老鸭汤中放入四川泡菜,汤变成酸味,特别可口开胃,秋冬干火旺,酸味入肝,老鸦滋阴凉血有很好的补益作用。特别是经常熬夜的朋友,更要煲些来喝,平时要多注意食补,多爱惜自己。

煲这道汤最好选用砂锅,可以保证食材的原汁原味,营养不流失。用小火慢炖3个小时,老鸭的营养成份充分释放到汤中,非常美味。

4、番茄土豆牛肉汤

土豆富含膳食纤维等营养素,吃后可刺激肠道蠕动,能缓解便秘。新鲜土豆煮后在水中仍能保持块状,吃起来口感很面,所以适合做汤。番茄土豆和牛肉是十分常见的食材搭配,但别小看这三样东西,料理后的成品不但酸甜味美,而且荤素搭配合理,营养互补,有补血抗衰、益气强身之效,是适宜四季常食的美味佳肴。

中国饮食文化渊源流长,丰富多彩。其传统的饮食理念是“适时而食”,因节气选择食材,从而起到对身体调补目的。

到这里就结束了,大家赶紧行动起来,做一份属于自己的养生美食吧!

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