燕麦蓝莓松饼—素食早餐
燕麦蓝莓松饼
另一个单碗烘焙美食来了！
那些喜欢在厨房里度过时光并且喜欢洗碗的怪人也会尽可能快地省工减料……而单碗食谱可让这些人做到这一点！
如果喜欢吃完整的素食食品那么可以将这道甜品作为早餐或零食食用。香蕉“冰淇淋”就是一个完美的例子，这些浸润着美味的蓝莓松饼也是如此。
营养师建议：如果喜欢使用冷冻蓝莓，那就不要解冻！另请注意，无论何时使用冷冻蓝莓，其颜色都会渗入松饼中。我个人并不介意，但是如果您希望蓝莓及其颜色保留在自己的小球体中，那么使用新鲜蓝莓将有助于实现这一目标。
这些松饼最好新鲜时食用。如果两天后仍然有剩余，最好将其封在密封罐中，或者将它们单独包装放入冰箱中，以备日后食用。燕麦蓝莓松饼
食谱▸▹纯素食，无坚果
产 量： 12个松饼
准备时间： 15分钟
烹饪时间： 20分钟
总时间： 35分钟松饼配料
2汤匙（14克）亚麻籽
6汤匙（90毫升）水
1/3杯（85毫升）豆浆
1茶匙（5毫升）白醋
1/4杯（63 mL）融化的椰子油
1/3杯（85克）不加糖的苹果酱
1/3杯（75克）糖，龙舌兰或枫糖浆
1茶匙（5毫升）纯香草精
1/2茶匙肉桂粉
1/2茶匙小苏打
1茶匙发酵粉
1/4茶匙盐
2杯（160克）老式燕麦片与面粉中混合
150克（1.5杯）新鲜或冷冻蓝莓
2汤匙（7克）白色全麦面粉（如果使用冷冻蓝莓）撒上的配料（可选）
1汤匙（12克）糖
1/2茶匙肉桂粉制作过程
将烤箱预热至375 F（190 C），然后在松饼杯上刷油或添加纸质松饼衬里。
在一个大碗中，将亚麻籽和水搅打在一起，静置5分钟，直到亚麻凝结胶化，几分钟后再搅拌一次。
在亚麻凝胶中，加入豆浆和醋，搅拌后再静置5分钟，同时将燕麦拌入面粉中。
加入油，苹果酱，糖，香草和肉桂，然后搅拌。
添加小苏打，小苏打粉和盐搅拌一次。然后轻轻地搅拌燕麦粉，直到混合在一起。
轻轻地搅拌蓝莓直到混合在一起。如果冷冻，则无需解冻。首先将面粉倒入，直到涂上涂层，然后将其搅拌入松饼面糊中，直至混合均匀。均匀地分成松饼罐。
对于糖和肉桂粉，先将这两种配料混合在一起，然后均匀地分布在12个松饼上。
烘烤大约20分钟，直到插入中心的牙签无粘连为止。制作过程
想提高速度可以使用购买的燕麦粉，如果您选择这样做，请使用1 + 3/4杯（160g）。
储存：成品在冰箱中的密闭容器中存放最多2天。存放在密闭容器中或单独包装，放置在冰箱中最多2个月。
这是一份可口具有饱腹感的健康美食，如果涂上榛子酱再搭配上植物酸奶或豆奶，那可真是一顿令人向往的素食早餐！
喜欢的朋友请启动您的无限能力制作一份，让您的父母也品尝一下吧！
