秋季是进补的好季节，但是这时的身体虚火上升，不适宜大量进补温性食物，容易加重上火、湿泄、烦闷等症状。秋天最适合滋补，相比起猪肉、牛肉这样的食材而言，鸭肉才是秋季餐桌的不二之选。

鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾，可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿。治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。并且鸭肉所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

秋季适合多饮水，除了大家所熟知的老鸭萝卜汤之外，其实酱板鸭也是一个不错的选择。酱板鸭口感独特有嚼劲，而且不需要花费过多的时间去处理，只需将购买回来的酱板鸭进行加热处理，一道酱香浓郁、口感独特的酱板鸭就能够摆上餐桌。但是酱板鸭想要处理得好吃，可不是一件容易的事情，虽然是随手一蒸就能够上桌的美食，但是加了这一步，美味更加倍！

想要酱板鸭成为餐桌上的美食，以下两个简单的步骤即可完成

①酱板鸭事先在淘米水中浸泡1-3个小时

②简单冲洗浸泡过的酱板鸭，斩块，放入葱段、姜丝，上锅蒸热即可

品质上乘的酱板鸭，本就是可以开袋即食的美味，无论是佐酒、下饭还是充当零嘴，酱板鸭都是一个很好的选择。想要选择品质上乘、味道极佳的酱板鸭，可不是一件容易的事情。这款来自湖南常德的酱板鸭，相信一定不会让你失望。

这款酱板鸭经过多种香辛料腌制，以及数种传统工艺精制而成，除了可用作餐桌美食，平日里也是不可多得的美味之选。这款常德酱板鸭，每只都精选了2岁的成熟鸭制作而成，经过传统工艺精制而成的酱板鸭肉香四溢，连骨头都酥脆可口。

无论是开袋即食，用手套直接撕下鸭肉食用，还是让它成为餐桌上一道美味的大菜，这款常德酱板鸭都将是上乘之选。如此美味，你可千万不要错过。秋季进补正当时，多食鸭肉养身心。