在絕大多數人眼裏，喫是人生一大樂事，尤其是各種稀奇的美食，沒見過都想嚐嚐味道。可在美食麪前，還排在第一位的卻是食物健康安全，正所謂“病從口入”。

對於這幾種常見的蔬菜水果，奉勸大家別再義無反顧的端上餐桌了。

荸薺，裏面很可能存在薑片蟲：

荸薺是老百姓們都喜歡喫的植物之一，和其他蔬菜水果不同，荸薺屬於水生植物。因生長環境、本身容易感染寄生蟲的原因，薑片蟲的囊性幼蟲極易跑到荸薺中。

尤其是經常喜歡用口啃咬荸薺的人，寄生蟲極易趁這個機會進入到腸道內，讓人幾乎在很短的時間之內，便出現腸胃炎症、出血，甚至是潰瘍。

對發育不完全的兒童，還可能因爲喫進薑片蟲，出現食慾不振，後期造成營養不良，發育遲緩等。

蓮藕，裏面也很可能存在薑片蟲：

蓮藕是秋季人們喜歡喫的蔬菜之一，因蓮藕結構不同，九孔蓮藕主要以粉糯口感爲主，更適合蒸、燉、熬湯喫，對於慢性疾病人羣，九孔蓮藕極易被消化吸收，然後升高血糖。

還可以選擇口感以爽脆爲主的七孔蓮藕，還有很多人喜歡生喫蓮藕。但不建議大家這樣的做法，生蓮藕中也很可能有薑片蟲，即便是涼拌也建議大家用熱水焯後再喫。

醉螃蟹，裏面很有可能存在肺吸蟲病：

它可以寄居在體內肺部，當人受到感染後，會出現不同程度的咳嗽、腹瀉、腹痛、頭暈、頭痛、視力下降等不適，嚴重的情況下，還有可能危及大腦、胃腸道的健康。

所以，在這個正是喫螃蟹的季節，大家一定要注意，一方面是要烹飪成熟，切勿喫不沒完全煮透的螃蟹，從而增大肺吸蟲病感染的概率。另一方面，和醉螃蟹一樣，醉蝦也最好不喫。

生豬肉刺身，裏面很有可能存在豬囊尾蚴：

豬囊尾蚴個體就好像是黃豆大小一般，主要爲白色半透明囊狀物，人感染後極易出現胃腸道，包括腹脹、腹瀉、腹痛、噁心、嘔吐等等。

尤其是喜歡追求新鮮食物的人羣，切勿自己再做生豬肉刺身了，哪怕蘸料是醋、芥末，它們也沒有消滅豬囊尾蚴的能力。反之，針對豬肉，大家最好去正規地方購買，不管各類人羣都應該把它煮熟後再喫，安全還放心。

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