三江学院四号门，一个在南京夜宵江湖中闯出自己一片天的“神级”夜市。每每提及这里，老餮们的脸上总要洋溢着笑容，然后娓娓道来，在这个宝藏美食聚集地中，自己最喜爱的那家店铺。

所以这个夜市的每一次短暂关闭和重新出摊，都会轰动全城的吃货。今年7月26日宣布短暂告别之后，不少特地前去打卡的人都失望而归。不过好消息来了，就在几日前，它又回来了！

虽然很俗，但是还是想大声的说一句：你不在的这57天里，我们想死你了！

三江学院四号门，依旧火爆！

相信很多人初识这里，是通过月亮馍阿姨知道的它。一句：“孩子，够不够？”抚慰了不少外地求学的学子的心，也让郭阿姨火遍大江南北，更让四号门增添许多人气。

真正来过才知道，美食数量远超想象。南北方美食铺开战场，暗戳戳的进行一场无声争霸。来自全国各地的美味在各自的一隅天地散发诱人香气，令人垂涎三尺，颇有“舌尖上的中国”之感。

告别整整57天后重新登场，三江夜市依旧人山人海。尽管我们5点就到了，各个摊位前依旧围满前来觅食的吃货，热闹依旧，烟火气满满。

公认美食天堂，50元管饱！

01

梅干菜扣肉饼

梅干菜扣肉饼小摊很是显眼，看似没什么人，生意有些“惨淡”。实则大家都是先点单，随后跑去溜达一圈。而老板则一个人忙碌并快乐着，现点现做，所以稍有点费时。

饼皮很是优秀，一口下去十分酥脆，甜中带咸，余味丰富。仔细品尝，肥瘦相间的肉糜鲜味十足，梅干菜混着肉沫的香气接踵而至，格外的契合，天选cp罢了！

02

刚哥粥铺

开了八九年的刚哥粥铺，案板上整整齐齐的摆满了五颜六色的配料，以及一碗碗做好的双皮奶。说是粥铺，实则是一个微型甜品店，想吃什么都有。

老板十分热情实在，东一勺西一勺，从不手抖。全套双皮奶的料加到溢出来！清爽的水果搭配丝滑双皮奶，奶味浓郁，淡淡甜蜜，各种水果、布丁、珍珠...Q弹滑嫩、清爽解腻！

03

车轮饼&鸡蛋汉堡

远远就闻见浓郁的香甜气味在空气中肆意弥漫，一个个圆滚滚的车轮饼争先出炉。制作过程干净麻利，看的让人心情愉悦，馅料充足、种类丰富，价格更是十分实惠！

除此之外还有在滋滋作响的鸡蛋汉堡，圆鼓鼓的“肚皮”塞满了肉馅。外皮焦脆，内里多汁，肉馅鲜美紧实，趁热吃才能体会到那一口爆汁的快乐。

04

炸香肠

3块钱一根的网红大烤肠，绝对是三江四号门的明星产品。香肠排排放好，在高温热油中得到升华，外皮焦脆，裹上香浓酱汁，撒上超多芝麻，内里绵软，咸鲜适中，绝！

05

鸡柳包饼

摊位前的人山人海，整整齐齐的摆放着各色新鲜串好的蔬菜以及豆皮、火腿肠等等，任食客自己挑选喜爱的食材，自己搭配，想来是最贴心的！

挑好食材交给老板过一遍油，再由老板娘飞快地在饼上刷酱，之后炸好的鸡柳被剪成小块，最终裹成众人竞折腰的鸡柳包饼。

06

广东肠粉

广东肠粉也是一个排队大户。奇怪的是，老板竟然是一对在广州生活了十多年的盐城夫妻。不爱盐城鸡蛋饼，反而将肠粉生意做得风生水起。

薄薄一层粉浆倒进铁盘，迅速刷蛋液，然被老板轻轻刮下。做好的肠粉泛着莹润的光泽，浇上咸鲜口的酱汁以及醋和辣椒酱等辅料，口感柔嫩，鲜掉眉毛！

07

盱於炒饭

传说中的帅哥炒饭，哪怕十点也会有人排队，大约都是奔着老板的颜值来的吧！

老板颠勺利落，出锅的炒饭冒着腾腾热气。米饭粒粒分明，配料丰富，有玉米粒、胡萝卜丁、火腿等，简简单单，却吃得舒坦。配上老干妈，质的飞跃！

08

川味钵钵鸡

串串规规矩矩躺在红油里接受熏陶，但辣味不是很重。只有红油和芝麻结合的香味，鸡爪、牛肚、鸭肫、土豆、海带......汁水丰盈，香辣诱人！

09

曼年养生粥

说起夜宵，难免是重油重盐，吃得开心却对肠胃多少有些负担。这时候一家宝藏小店就不得不提，曼年养生粥靠“养生”二字脱颖而出，紫薯、南瓜等食材任意搭配，清淡美味！

10

钵钵糕

快离开时，眼尖的柒柒看到了心心念念的钵仔糕。晶莹剔透的糕体被装在小碗之中，3元1个，5元2个，那必须的来两个！qq弹弹，入口很是弹牙，不会很甜，黏黏糯糯，三两口就解决了！

门不开，吃不到？不存在的！

这些年三江四号门越来越火，从城南到城西、城东，还有江北的群众过大桥、穿隧道专程来。喧嚣落幕，围着众多无名小摊，与好友聚在路边，吃着热食，聊着八卦，快乐就是这样简单。

但喧嚣落幕，最放不下四号门的，还是三江的学子。然而因为疫情，四号门暂未开放，不少学生隔着铁门望眼欲穿，柒柒还默默念叨，好可怜的大学生，长胖只能让我来了！

不料，学生们早已提前预定，焦急等待老板们提上自己的“心上美食”而来。真是“上有政策，下有对策。”4号门的魅力，由此可见！