1、蔥白髮汗

中醫認爲，蔥白，其氣味辛辣，性溫，有發汗解熱散寒通陽的功效。

【專家評價】

當胃口不好時，可以在蔬菜中加點蔥同妙或單用蔥白10克煎水喝，有健胃的功效。用蔥白加蘿ト燉湯喝，還能治胃脹痛、氣、噁心。

【特別推薦】

用蔥根、白菜根、蘿蔔根同煮湯，稱爲“三根湯”服用來防感冒。

2、花椒止痛

西南地區的人都愛辣，可惟獨麻辣是四川人的特色這不僅與它的麻味有關，更因爲川中多溼氣，川人易患風溼痛，而性味辛溫的花椒恰有溫中散寒、除溼止痛的功效專家評價

在止痛方面，口嚼花椒可有效緩解牙痛，而將其與鹽熱炒後於腹部，又可治療由於寒凝氣滯導致的痛經特別推薦】

花椒50克壓碎，鮮姜10片、蔥白6段切碎，三味材料混在一起，裝在夢布包內，在藥袋上放一熱水，熱3040分鐘，每日兩次可治關節痛。

3、生薑去寒

民間關於姜最經典的方子莫過於紅糖薑湯，即以適量的生薑、紅糖煮湯，每天喝上個兩三次，可暖身去塞，對治療感曰有很好的效果。

【專家評價】

生薑，其味辛、性溫，可發汗解表，溫中散。有解毒、止吐、和胃的功效特別推薦】

用生薑加蘿蔔燉湯喝，可止吐解膩味;將生薑置於豬肚內煮湯喫，可治消化不良和牌虛。

4、冰糖止咳

冰糖與茶共飲，可以治療口乾、口渴。冰糖和白梨一起蒸後食用，可以治療咳，如果加入川貝母一同蒸食，則治療陰虛肺燥的功效更加明顯。冰糖與烏梅熬湯，可止渴益氣生津

【專家評價】

冰糖可謂“最甜蜜的藥”。其性味甘涼，好喫又能夠補中益氣、潤肺止咳、滋陰和胃。特別推薦】

將冰糖與銀耳同蒸，可養胃生津，對於菱縮性胃炎顏有療效

5、香菜消食

平時在燉肉湯、喫火鍋時，常用香菜來調味，不僅能香口，更能去羶味。當胃口不好、消化不良的時候，喫點涼拌香菜也能起到消合的作用

【專家評價】

香菜，其味후、性溫，具有健消合、發散透疹作用

【特別推薦】

取新鮮香菜50～100克，洗靜搗爛取汁，頓服，對於老年人胃痛件有怕冷者效果尤其好。不過，一般也只能服12次，不能久服

6、大蒜殺菌

對於吐病(包括急性胃腸炎)，生喫大蒜就有效果另外，被毒蟲唆後，可將大蒜搗爛外數，也有解毒的功效

【專家評價】

關於大蒜，它性味溫，有解毒消腫散，殺中止癢之效，還可健胃消食、溫中消滯。特別推薦】

在大蒜中，紫皮大蒜的功效是最佳的。入冬前將紫皮大蒜爛擦在常患凍處可預防凍瘡。

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