当今社会，要说不会喝酒的人可能是少之又少。无论是工作应酬、家庭宴会、朋友聚都会倒上几杯啤酒、白酒、红酒来相互举杯、祝福。尤其是到了夏天，一边吃着火锅、烤串，一边喝着酒更是让人觉得无比畅意，天气寒冷的冬天喝上一口白酒，辛辣入喉，身体很快也会暖和起来。

说到这里，有人会发现喝了酒后有的人脸色会发白，也有的人喝了酒之后满脸通红。有的人说这是代表酒量好，也有人说这是身体有病的表现，到底哪种说法才是正确的？

其实，一喝酒就脸红并不是酒量好的表现，而是因为身体有基因缺陷所引起的一种叫做“亚洲红脸症”的疾病。正常人在喝酒后，酒进入人体就会先被转化为乙醛，然后通过乙醇脱氢酶、乙醛脱氢酶的参与将其转化为乙酸再排出体外。

患了“亚洲红脸症”的人身体里有着比较多的乙醇脱氢酶，但是却缺乏乙醛脱氢酶，所以没有办法乙醛转化为乙酸，这些物质无法被排泄到体外，所以聚集在身体里面就会使血管发生扩张，使人出现心跳加快、脸红耳赤以及酒精中毒的症状。

少量喝酒一般会经过一、两个小时后脸色恢复正常，这是因为乙醛被肝脏代谢分解，如果一次喝入过量，肝脏的负担加重，还容易引发心脑血管疾病。

所以一喝酒就脸红的人最好不要喝酒，因为乙醛的毒性非常大，它是被世界公认的高致癌物，不仅会造成身体受到的刺激，还会增加患肝病、癌症的风险。因为乙醛无法得到顺利代谢就需要通过肝脏来代谢，所以肝脏就会受到不同程度的损害。

即便是身体健康的人也应该避免一次大量喝酒，以免身体来不及代谢乙醛使毛细血管扩张出现头晕、流汗、恶心、呕吐、心跳加快的现象，长时间下来也会引起酒精性肝病、高血压、心脏病等疾病。

一沾酒就脸红的人和喝酒后脸发白的人相比，谁的酒量更好呢？

喝酒之后脸发白也是因为身体里面的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶都没有。这种情况甚至还意味着身体所摄入的酒精只能通过肝脏来进行代谢、氧化，由于肝脏负担的加重，需要调动更多的血液来维持肝脏功能，所以才会出现脸发白的现象，甚至肝脏已经出现了问题，比如肝细胞受损、患上酒精性肝病之后也会引起一喝酒就脸发白。

综上所述，无论哪一种情况都不代表酒量好，反之，这是身体在发出不要再继续喝酒、不要让身体再受到刺激、损害的信号。非要相互比较，那就是喝酒脸红的人可以少量喝酒，而喝酒脸白的人最好不要喝酒，因为这类的人体内没有高活性的酶，肝脏更加容易受到损害。

真正酒量好的人的身体里面有着大量的乙醇脱氢酶以及乙醛脱氢酶，而且都是高活性，这类人喝了酒之后酒精就可以迅速地在体内代谢，身体会大量发热、出汗，同时还会在短时间内随着尿液排出，所以这类人就是传说中的“千杯不醉”。不过，无论哪一类人都要避免长时间大量喝酒，以免导致血管反复地扩张和收缩引起各种疾病发生。

大家在喝酒之前如果可以少量地喝一些牛奶、酸奶就可以在肠胃黏膜的外壁形成一道保护层，可以减少肠胃受到的刺激。酒后如果感觉到头晕、恶心想吐的人也可以适量的喝一些蜂蜜水、果汁、茶水起到稀释酒精的作用，使身体受到的损害减轻，有利于维持身体健康。

相关文章