海鲈鱼和草鱼都是营养丰富，而且肉质鲜嫩的鱼类，平日里不论是清蒸还是红烧都非常美味，让人根本无法拒绝。可是，最近北京市市场监管局组织开展了食品安全抽检，却查出这两种鱼都出现不合格的情况。

北京华联精品超市有限公司顺义吉祥庄店的海鲈鱼，恩诺沙星(g/kg)检验值为1045，标准值为100，经检验超标10倍，不符合国家食品安全规定。恩诺沙星大家可能不太熟悉，恩诺沙星为第三代人工合成喹诺酮类广谱抗菌药物，广泛应用于畜牧、水产等养殖业中。长期摄入恩诺沙星药物超标的鱼肉，可引起轻度胃肠道刺激或不适，如头痛、头晕、睡眠不良等症状，大剂量或长期摄入还可能引起肝损害。

北京出海打渔餐饮管理有限公司的草鱼，五氯酚酸钠(以五氯酚计)(g/kg)检验值为1.2，标准值为不得检出，所以不合格。五氯酚酸钠则属于有机氯农药，是氯代烃类杀虫剂和杀真菌剂。国家规定，五氯酚酸钠为禁止使用的药物，在动物性食品中不得检出。五氯酚酸钠能抑制生物代谢过程中氧化磷酸化作用，会造成人体的肝、肾及中枢神经系统的损害。肉中检出五氯酚酸钠，可能是饲料中药物残留导致。

针对上述抽检中发现的不合格产品，北京市市场监管局已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，及时进行核查处置，采取封存、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险，督促企业查找原因，消除隐患。