李鸿章毕生心愿“酒国有长生”实现了

一百年，是人生少有的高峰，一百年，是企业罕见的传奇。在时代更替的滚滚洪流中，无论是个人还是企业，要延续一百年都是极不寻常的。这不是蓝裕文化酒庄规划设计院的一面之词，在亚马逊的生存和繁荣问题上，贝佐斯就跟员工开了个玩笑。他表示，看看那些百年企业的类型，他们往往都在销售一种特定类型的酒。“大多数存续百年的企业都是酿酒厂，”他笑着说，“这很有趣，我不知道这对社会意味着什么。”（“Most of the companies that are multi-hundred-year-old companies are breweries,” he said. “It’s very interesting—I’m not sure what that says about society.”） “事实上，我预计终有一天亚马逊会倒下，甚至是破产。如果你看看那些大公司，它们的寿命往往只有三十多年，而不是一百年以上。”

像亚马逊这种已是庞然大物的公司，对存续一百年也无法笃定，何况滚滚洪流中的众多小企业和初创公司。但是有一个人他始终有着这样的期许，他就是被日本首相伊藤博文评价为“大清帝国中唯一有能耐可和世界列强一争长短之人”的李鸿章，后世名人也对李鸿章进行了较多评价：曾国藩评曰“大有可用”，肯定了李鸿章的才能；慈禧太后视李为“再造玄黄之人”；德国海军大臣柯纳德称之为“东方俾斯麦”；毛泽东评价：“舟大而水浅也”，认为他生不逢时；梁启超评曰：“吾敬李鸿章之才，吾惜李鸿章之识，吾悲李鸿章之遇”；格兰特更是赞誉李鸿章为“当世四大伟人之首”。

李鸿章颁发营业执照及题词

正是这样一位生不逢时却又具备与世界一争长短的时代伟人之首，对张裕公司充满了期许。1892年盛宣怀调任天津，引荐 “南洋首富”张弼士给李鸿章认识，并细陈其专务实业，引进苗木设备创立葡萄酿酒公司的事迹。李鸿章听闻颇为激赏，为其实业兴国之志所动，一来二去，酿造“洋酒”的张裕公司，成了李鸿章主事的“北洋新政”中一面鲜明旗帜。

1895年，李鸿章不仅为张裕公司亲批营业准照，还给予了排他性建厂的待遇。李鸿章在准照上留下了这样一段话：“准予专利十五年，凡奉天、直隶、山东三省地方，无论华、洋商民，不准在十五年限内另有他人仿造，以免篡夺。”同时为张裕题词“酒国有长生”，这是李鸿章用自己的世界眼光看到的先机，以此寄托对张裕长生不灭的期许。

酒国有长生的出处

宋代唐庚《次洎头》诗：“潮田无恶岁，酒国有长春。”

“砚田无恶岁，酒国有长春。”写自身境况。全句言自己常年勤奋耕耘于墨砚这方小小的天地，丝毫不受外界影响，当然也不会有凶年恶岁的困扰；终日沉浸在酒中王国，“醉里乾坤最大，壶中日月悠长。”长伴秋月春花，好不怡然自得也。从酒里乾坤到酒乡春常驻，说尽酒中世界的美好，当然这也反映了诗人当时落寞的心态，借酒避世之情跃然纸上。

李鸿章仕途坦荡，对此句有自己的理解，于是将春字改为生字，表达对张裕百年基业长青的期许。

张裕及中国酒业的百年

张裕也不负所望，在128年的进程中不断发展壮大，最终成为中国葡萄酒行业的领军企业。

1891年，“海归”张弼士受邀前往烟台探讨兴修铁路、开办矿山事宜。然而，这位“南洋首富”来这里的醉翁之意是烟台葡萄。张弼士早年曾应邀参加雅加达法国领事馆的一个酒会，席间法国葡萄酒香气迷人，让他不忍释杯。法国领事向他提起，烟台漫山遍野长着野生葡萄，士兵们取当地葡萄自酿葡萄酒，没想到比法国的葡萄酒更具特色。

数次考察后，张弼士于1892年拿出300万两白银买下烟台两座荒山，雇佣2000劳工开辟葡萄园。或许张弼士不会想到，尽管他在清末富甲一方，官至一品大员，是最知名的红顶商人，但在128年后的今天，后世人记住他全是因为这笔商业投资。

在创立之初，张弼士颇有现代企业的品牌商标意识，他不仅从李鸿章处获得了葡萄酒公司的执照，还申请免税三年，甚至“准予专利十五年，凡奉天、直隶、山东三省地方，无论华、洋商民，不准在十五年限内另有他人仿造”。